Кекс с ягодами
Что может быть вкуснее, чем сладкий нежный кусочек кекса с ягодным вкусом с любимым чаем.
Ингредиенты
Мука300 г
Жимолость (или любая другая ягода, можно замороженную)200 г
Молоко150 мл
Сахар150 г
Сливочное масло30 г
Яйца4 шт
Разрыхлитель10 г
Сольпо вкусу
Приготовление
Яйца взбить миксером в миске.
Добавить сахар и еще раз хорошо взбить.
Добавить молоко и продолжать взбивать.
Добавить мягкое сливочное масло.
Добавить муку, разрыхлитель и соль.
Хорошо перемешать тесто, консистенции густой сметаны.
Ягоды промыть и обсушить.
Добавить ягоды в тесто и перемешать.
Форму смазать сливочным маслом и выложить тесто.
Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке, 35-40 минут. Готовый кекс остудить.
Выложить на блюдо.
Наш вкусный кекс с ягодами готов. Можно подавать у столу.
Приятного аппетита!