Малосольные огурцы классический рецепт

Малосольные огурцы классический рецепт

Малосольные огурцы классический рецепт. Самый главный секрет приготовления малосольных огурцов в том, что вода для рассола должна быть холодной. Тогда малосольные огурцы будут хрустящими. Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

Огурцы1-1,5 кг

Кипяченая вода1 л

Листья вишни10 шт

Листья смородины10 шт

Горошина черного перца7-10 шт

Лавровый лист2 шт

Головка чеснока1 шт

Зонтики укропа1-2 шт

Соль2 ст. л.

Приготовление

Чтобы приготовить малосольные огурцы по классическому рецепту, нужно листья смородины и вишни промыть, чеснок очистить.

Отмерить 7-10 горошин душистого перца и 2 лавровых листа.

В чистую банку добавить половину листиков, чеснок, перец и лавровый лист.

Добавить в банку венчики укропа.

Огурцы хорошо вымыть и отрезать кончики.

Заложить огурцы в банки.

Сверху добавить вторую половину листьев.

В холодной воде развести соль.

Залить рассол в банку и закрыть капроновой крышкой. Убрать огурцы в холодильник на 1-2 дня.

Малосольные огурцы по классическому рецепту готовы. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!