Почему-то, увидев этот рецепт, я подумала, что не буду его готовить. Ну не зацепил он меня! Но вчера все-таки решила попробовать. И, что же вы думаете? Как я была не права, что не приготовила его раньше. Дети в восторге, да и мы тоже с удовольствием лопали! Кстати, очень подходит на закуску😉
• 1 лаваш ( получилось в меня 12 рулетиков)
• 2 куриных яйца 🥚
• 24 кружочка копченой колбаски 🥓( нарезаем очень тонко)
• сыр по вкусу, кто как любит, я взяла 150гр
• укроп
Также на любителя можно добавить чеснок в начинку, но я не добавляла.
Приступим к сборке и жарке!?🤗
Лаваш режем на прямоугольники, у меня их получилось 12. Длина примерно 15 см. На каждый пласт лаваша положить по 2 кружочка колбаски, щедро посыпать сыром и зеленью! Свернуть рулетики . Пока наши красавцы готовятся к жарке, делаем кляр. Яйца немного подсолив, хорошенечко взбить! Сковороду нагреть. Берём рулетик, хорошо с каждой стороны обмакиваем в яичке, и отправляем жариться в небольшом количестве растительного масла! Обжариваем с обеих сторон до румяной, аппетитной корочки! Желательно подавать горячими, так как сырок при остывании не будет тянуться!
