«Знай мы, что нас ждет... тогда и вино не показалось бы сладким, а желание трудиться бок о бок едва ли возникло».
Этим июлем мы сходили на винодельню «Массандра». Дегустация и экскурсия. Великое прошлое и странное настоящее. Сухие и крепленые. Полусладкие и полусухие. 4000 гектаров. Медали и призы. Голицын и Егоров.
Вторым вином в дегустации на винодельне было Мерло.
Цвет молодой рубин.
В аромате читаемое Мерло: слива, вишня, ежевика, черешня, вишневая косточка. Правда, за этим ничего нет. Все на месте, стагнация. Никаких вариаций.
Во вкусе водянистое тело, недозрелая вишня, танины от незрелой сливы. Низкая кислотность, короткое послевкусие с нотами недозрелой ежевики.
Чтобы скрасить эту красоту, надо закуску давать, но кто ж на дегустации на винодельне должен ее принесить? Вопрос, однако.
Сорт читается даже в слепую, а дальше остаются вопросы. Ясное дело, что это можно пить, но и клей БФ некоторые когда-то пили. Цена вопроса после этой дегустации даже неинтересна, но думаю 300-400 целковых оно потянет, но тратить их на это вино уже не тянет.
Отказать.
С сухими винами надо уметь работать. И у одних виноделов в Крыму это получается, а у других не очень. И в этом направлении нам предстоит еще длинный путь, но «дорогу осилит идущий»
Баллов 81.
Внимание: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
