⠀
Сочное куриное мясо, фаршированное овощами с сыром и сметаной
⠀
⠀
Ингредиенты:⠀
Куриная грудка - 2 шт⠀
Растительное масло - 50 мл⠀
Специи - по вкусу⠀
Чеснок - 3 зубчика
Копчёная паприка - 1 ч.л.⠀
Соль - 0.5 ч.л.⠀
Помидор - 1 шт⠀
Болгарский перец - 1 шт⠀
Сыр - 120 г⠀
Сметана - 1 ст.л.⠀
⠀
Приготовление:⠀
⠀
Филе куриных грудок разрезаем вдоль, не до конца, и раскрываем (как показано на видео).⠀
⠀
Готовим маринад. Растительное масло смешиваем с солью, специями, паприкой, чесноком, пропущенным через пресс.⠀
Заливаем приготовленной смесью мясо, оставляем мариноваться.⠀
⠀
Готовим начинку.⠀
⠀
В отдельной миске смешиваем нарезанные на мелкие кубики помидор, болгарский перец, лук, натёртый на мелкой тёрке сыр. Добавляем соль, сметану. Хорошо перемешиваем. ⠀
⠀
Форму для запекания смазываем растительным маслом и поочереди выкладываем мясо. ⠀
На одну сторону филе кладем начинку, и накрываем второй стороной (как показано на видео). Чтобы грудки не раскрылись в процессе приготовления, закрепляем их зубочистками (прокалываем).⠀
⠀
Посыпаем сверху натёртым сыром. Запекаем при 180°С 50 минут.⠀
⠀
Подавать можно с любым гарниром или овощами.⠀