Стелла Фёдорова
4
подписчика
Тарт с абрикосами и франжипаном
1. Приготовьте тесто. Смешайте муку с сахаром и солью и насыпьте в чашу кухонного комбайна с насадкой «нож». Холодное сливочное масло нарежьте маленькими кубиками и смешайте с мукой. Включите комбайн и в режиме «пульс» измельчите масло с мукой, пока не образуются мелкие крошки. Добавьте желток, миндальный экстракт и воду и быстро перемешайте тесто, оно должно собраться в комок. Очень быстро промесите тесто на рабочей поверхности и заверните в пленку, сформируйте диск и уберите в холодильник на 1 ч...
Рождественский штоллен
- 500 г сухофруктов (орехи, изюм, курага, цукаты, вишня)
- 120 мл коньяка
- 100 сахарной пудры
- 100 г сливочного масла (для крашения) Способ приготовления: 1. Большие сухофрукты порезать, сложить в банку и залить коньяком. Оставить на пару часов, банку перевернуть набок, чтобы лучше впитался
2. Растопить 200 г сливочного масла, добавить к нему тёплое молоко, сахар, соль и хорошо перемешать. Добавить яйца
3. Постепенно добавить бóльшую часть муки, дрожжи, ванильный сахар, корицу
4. Берём банку с сухофруктами, сливаем оставшийся коньяк, сухофрукты добавляем в тесто...
Цельно-зерновые корзиночки с начинкой
Замесить тесто и разложить их в любые формочки какие у вас есть. Сформировать бортик. Выложить на противень и добавить начинку.
моцарелла
помидоры черри
кукуруза
сыр
соль, перец
Выпекать 20мин при 2
Холодный борщ по старинному рецепту
4. Солим, все перемешиваем, добавляем кефир, воду и снова перемешиваем. 5. Ставим в холодильник на часок, а потом наслаждаемся в такую жару легким, сытным, вкусным супчиком.
Овсяно-шоколадный пирог c ягодами
Сделать тесто из овсянки, какао, ряженки и яиц. В форму для выпекания выложить половину получившейся смеси, затем выложить на нее вишню. И сверху залить оставшимся тестом! Выпекать до готовности теста
Сочные котлеты с кабачком
соль, специи. Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить и дать постоять пару минут, чтобы пустил сок. Слегка отдать жидкость и добавить к фаршу. Измельчить луковицу, чеснок пропустить через пресс, добавить соль, специи...
ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ГРУДКИ⠀
Сочное куриное мясо, фаршированное овощами с сыром и сметаной
⠀
⠀
Ингредиенты:⠀
Куриная грудка - 2 шт⠀
Растительное масло - 50 мл⠀
Специи - по вкусу⠀
Чеснок - 3 зубчика Копчёная паприка - 1 ч.л.⠀
Соль - 0.5 ч.л.⠀
Помидор - 1 шт⠀
Болгарский перец - 1 шт⠀
Сыр - 120 г⠀
Сметана - 1 ст.л.⠀
⠀
Приготовление:⠀
⠀
Филе куриных грудок разрезаем вдоль, не до конца, и раскрываем (как показано на видео).⠀
⠀
Готовим маринад. Растительное масло смешиваем с солью, специями, паприкой, чесноком, пропущенным через пресс...
Вкуснейшее блюдо из баклажанов
1) Баклажаны и перцы помыть, порезать как на видео и разложить на бумагу для выпечки. смазать маслом с верхней стороны, посолить и поперчить.
2) Отправляем их в разогретую духовку 220 на 20 мин. В Это время делаем заправку. Смешиваем сметану, зелень рубленную, чеснок раздавленный, сок лимона, соль, перец...
Кабочковые бочонки с ночинкой
1.Кабачки разрезаем на несколько частей, вынимаем мякоть оставляя дно.
2.Все для начинки измельчаем в блендере не совсем в пюре.
3.Начиняем кабачки и отправляем в духовку при 180’ на 40-60 минут. Смотрите по готовности...
Сегодня готовим самую легкую пиццу по-турецки
Тесто разделить на три клубка . Раскатать и начинять всё . Выпекать в разогретой духовке 20 -30мин при t- 230 c(в зависимости от духовки )