1) Баклажаны и перцы помыть, порезать как на видео и разложить на бумагу для выпечки. смазать маслом с верхней стороны, посолить и поперчить.
2) Отправляем их в разогретую духовку 220 на 20 мин. В Это время делаем заправку. Смешиваем сметану, зелень рубленную, чеснок раздавленный, сок лимона, соль, перец.
3) В форме складываем все слоями. Баклажаны - заправка - перцы - заправка - помидоры кольцами - заправка. И отправляем в холодос на 30 мин.
*если смущает пленка на кожуре перца, то после запекания вы ее можете легко снять)
Баклажаны - 5 небольших
Перец сладкий - 5 небольших
Помидоры - 3 средних
Для заправки:
Сметана - 1 уп.
Чеснок - 3 з.
Лимон - 1/3
Зелень, соль, черный перец - по вкусу
Делаем:
1) Баклажаны и перцы помыть, порезать как на видео и разложить на бумагу для выпечки. смазать маслом с верхней стороны, посолить и поперчить.
2) Отправляем их в разогретую духовку 220 на 20 мин. В Это время делаем заправку. Смешиваем сметану, зелень рубленную, чеснок раздавленный, сок лимона, соль, перец.
3) В форме складываем все слоями. Баклажаны - заправка - перцы - заправка - помидоры кольцами - заправка. И отправляем в холодос на 30 мин.
*если смущает пленка на кожуре перца, то после запекания вы ее можете легко снять)