Лето — это сезон вкусного мороженого. Однако, не все мороженое из магазина одинаково полезно. А если Вы худеете, то добавление в день 1-2 порции мороженого придет к увеличению углеводов, сахара и норму калорий превысить очень легко.
Альтернатива покупному мороженому — домашнее. Оно более полезное и менее калорийное и готовиться очень просто.
Я очень люблю фруктовое или ягодное, но не фруктовый лёд, мне больше нравиться более "густая" структура. И тает оно в нашей жаре не так быстро.
Как приготовить?
Для начала подобрать ингредиенты. Оптимально подойдут ягоды. Можно остановиться на одном виде, а можно сделать микс из разных ягод. Одинаково хорошо подойдут, как свежие, так и замороженные ягоды.
Ягоды помыть, отделить косточки, выложить в чашу блендера.
Добавить примерно половину стакана компота или сока. Отлично подойдет апельсиновый, но я взяла обычный домашний компот, варю каждый день вместо сока.
В качестве подсластителя я взяла мед. Совсем немного, так как ягоды сладкие. Можно использовать сахар или его заменитель.
Все ингредиенты выбиваю до тех пор, пока не получиться однородная масса, она должна быть густая.
Разливаю мороженое по формочкам. Я купила в Икее. Очень удобные. Но мороженое получается не большое, оптимально подойдет для детей.
Если у Вас нет формы для мороженого, то подойдут пластиковые стаканчики. Равномерно распределите ягодную массу и вставьте деревянные палочки.
Убираю в морозилку на 3 часа, можно и на всю ночь.
Отделяется мороженое от формы легко. Достаточно просто немного нажать на неё.
Мороженое получилось вкусное и полезное. В меру сладкое. Тает не так быстро, как фруктовый лёд.
Ингредиенты :
Ягоды (черешня, малина, клубника) - 500 гр,
Сок или компот - 150 мл,
Мед - 1 ч. л. (можно сахар или сах. зам)
Калорийность :
56 ккал /100 гр
Б - 0,9; Ж - 0,3 ; У - 13
На 1 шт : 61 ккал
Видео к рецепту :
На своем канале я делюсь рецептами и успехами своего похудения, если тема Вам интересна - подписывайтесь ) Рада Вашим лайкам )
Так же заходите в гости в инстаграм .
Спасибо за внимание!