А замечали, что каждому грибному сезону - свой редкий гриб? Грибы будто договариваются заранее, кому когда солировать, и как только наступает пора, со всех областей и республик наперебой поступают сообщения о диковинных находках. Бывают, конечно, случаи нарушения конвенции, при том даже самые вопиющие, но они лишь подсвечивают закономерность. И нынешний сезон, такой пока что невеселый, проходит под знаком северного климакодона.
Сказать по правде, редких грибов много. Очень много. Гораздо больше, чем грибов распространенных. Но на то они и редкие, что мы их почти не видим. Золотая пропорция Парето (80:20) тут не работает. Пожалуй, можно сказать, не боясь впасть в преувеличение, что 99% найденных нами грибов будут относиться к 1% видов, потенциально способных произрастать в районе поиска. (Возможно, на совершенно незнакомые виды мы просто обращаем меньше внимания, влияя тем самым на результат эксперимента, но "то такое".) Но и среди редких грибов попадаются по-настоящему диковинные: грибы, которые не могут не привлечь внимания и опытных грибников, и случайных посетителей леса.
По какой-то малопонятной причине каждый год посвящен одному такому грибу, реже двум. Так, сезон-2019 был годом ежовика коралловидного. Этот невероятно красивый гриб находили повсеместно - даже там, где раньше о нем и не слыхали. Я тоже его обнаружил на ближней опушке Засечного леса, которую контролирую лет 20, и до сих пор ничего подобного не встреча. Сезон-2020 был посвящен грибу-барану, обоим его видам (редкость) - трутовику зонтичному и грифоле разветвленной. Ну а сегодня по всем каналам наперебой поступают сообщения о причудливом древесном грибе по имени климакодон северный (Climacodon septentrionalis).
Глядя на этот гриб издали (а он, когда растет в приболоченном березовом криволесье, так и бросается в глаза), сильно не удивишься. Кажется, будто там вдали виднеется очень крупный и выцветший сросток серно-желтого трутовика, давно пережившего собирабельный возраст... подходишь чуть ближе, чтоб сделать снимок - уж очень красивый и пышный экземпляр, и... да ведь это не ТСЖ, а буквально "чорт знает что"! Да какое развесистое!
Чем хороши диковинные грибы - так это тем, что определяются они элементарно. Тогда я лишь начинал интересоваться грибами не только с кулинарных позиций, да и интернета в сегодняшнем представлении не было - но при виде этой "этажерки" как-то сами собой начали перелистываться страницы иллюстрированных грибных справочников; передо мной явно был гриб со скучноватым названием "климакодон северный".
И да, это никакой не трутовик. Просто похож.
Слово науке. Т. В. Светлова, И. В. Змитрович, "Трутовики и другие деревообитающие афиллофоровые грибы":
В строгом смысле слова, грибы рода климакодон (Climacodon) не являются трутовиками, а принадлежат к группе кортициоидных грибов (в числе видов с шиповидным гименофором). Но внешний облик этих видов, особенности строения плодовых тел во многом сближают их с тиромицетоидными трутовыми грибами, именно поэтому мы размещаем их описания в данном разделе. <...> Сросшиеся плодовые тела могут достигать очень больших размеров. Отдельные шляпки до 15 см в наибольшем измерении и до 3 см толщиной, волнистые, с утолщенным краем, у молодых экземпляров белые или с розовато-желтоватым оттенком, позднее грязновато-белые, желтоватые, до грязно-рыжеватых в старости. Поверхность шляпок сначала тонкоопушенная, с возрастом голая, гладкая или шероховатая. Ткань до 3 см толщиной, мясистая, сильно твердеющая при высыхании, беловатая. Гименофор одноцветный с поверхностью шляпки, в виде шипов, у зрелых экземпляров достигающих 8 мм длиной. Растет на древесине лиственных пород, поражает живые деревья, изредка встречается на мертвых сухостойных стволах и валеже; отмечен также на пихте. Своим обликом напоминает трутовик серно-желтый - Laetiporus sulphureus, от которого отличается окраской и строением гименофора...
Короче, своими словами: перед нами - этажерчатый "нетрутовик" с шипиками на спороносной поверхности, как у какого-нибудь ежовика. Такая вот затейливая ехинда грибного мира, разве что не ядовитая. Бесполезная, но шикарная находка!
В общем, нынешний сезон - отличный повод познакомиться поближе с этим удивительным грибом. Не каждый год такое случается. Это если выражаться мягко.
А если забросить невод мыслей в будущее - какие еще мы знаем редкие, но эффектные грибы? Бараны, оба - были недавно. Коралловидный ежевик - был. Спарассис курчавый, он же "грибная капуста" - давно не попадался. Лангермания гигантская, дождевик с голову негра размером. Печеночница - гриб, напоминающий печень поклонника Бахуса, наказанного богами. И... неужели всё?
Быть того не может. Какие еще грибы, редкие, но изумительно эффектны, мы знаем и ценим?
