Приветствую всех гостей и подписчиков на моем канале. Сегодня я хочу поделится рецептом одного изысканного блюда для ресторанного ужина. Для приготовления этого ужина на самом деле не нужно проводить у плиты половину вечера, да и продукты нужны лишь самые базовые. Берем два кусочка свинины и минут через двадцать можно уже звать всех к столу.
Ингредиенты: Из расчета на двух человек
- 2 сочных свиных стейка
- соль, перец по вкусу
- гранулированный чеснок
- 5 зубчика чеснока
- 40 гр сливочного масла
- 1/4 стакана воды, 1/4 стакана меда
- 2 ст.ложки уксусу
Приготовление:
1. Выкладываем мясо на тарелку, солим, перчим и присыпаем гранулированным чесноком. Повторяем процедуру с обратной стороны, растираем все специи по мясу. Теперь разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем стейки с обеих сторон до золотистой корочки.
2. Снимаем пока мясо в сторону и на той же сковороде растапливаем 40 грамм сливочного масла. Туда же пропускаем через пресс 5 зубчиков чеснока, чуть обжариваем и добавляем сначала меда, потом воду и уксус. И возвращаем на сковороду мясо. Обжариваем еще на медленном огне с обеих сторон еще 15 минут и наш изысканный ресторанный ужин готов.
Приятного аппетита!!!
P.S. Все блюда приготовлены мной и опробованы моей семьей.