Найти тему
Иосиф Гольман

Кофе: обман с энергией и удовольствие без обмана

Оглавление
Игорь Сапунков «Кофе с лимоном» ( из коллекции галереи «Арт-Гнездо»)
Игорь Сапунков «Кофе с лимоном» ( из коллекции галереи «Арт-Гнездо»)

«Дурят нашего брата, ох, дурят...»

А как же реклама? Изнемогающий от усталости молодой человек еле доплелся до кофе-машины. Зато от нее – бодрой рысцой :).

Или уставший водитель на ночной дороге. Глотнул из термоса живительный напиток – и следующие сутки как огурец.

Объясняю. Мы уже не раз писали про нейромедиаторы – вещества, помогающие передать сигналы от одной клетки к другой. Про некоторые из них знают все: дофамин, серотонин, норадреналин. Аллергики наслышаны про гистамин. А вот про аденозин мало кто в курсе.

А он есть :).

И тоже нейромедиатор. И вот о нем сейчас поговорим, чтобы все всё вам стало ясно.

Аденозин сигнализирует об усталости

Это одна из его основных функций.

Энергию нашим клеткам дает аденозинтрифосфорная кислота. Собственно, это и есть молекула аденозина плюс три «фосфорных» «хвостика». Она отдает энергию, именно расставаясь поочередно со своими «хвостиками». Пока не останется «голый» аденозин.

Вот он-то и передает в мозг сигнал, что наше тело устало.

Каким образом?

Как и любой нейромедиатор.

Садится на соответствующий – аденозиновый – рецептор, и известие о необходимости вашей «подзарядки» «уезжает» в мозг.

Мозг все сделает правильно. На то он и мозг 

А что делает мозг, получив сигнал?

Думаю, каждый из нас знает ответ.

Мозг делает так, что нам уже не хочется бегать-прыгать, а хочется, наоборот, тихонько поотдыхать.

И это очень правильно. Расход энергии сразу снижается, а молекулы аденозина получают время, чтобы сгонять к клеточной «электростанции»-митохондрии и восстановить свои замечательные «хвостики» для новой работы.

И вот тут-то мы влезаем со своим кофе 

А если мы неисправимые трудоголики?

Тогда все хуже: долой отдых, надо ж работу работать! И чтобы не заснуть на ходу, нальем-ка себе кофейку, покрепче да побольше.

И – о, чудо! – сон куда-то исчез, мы снова бодры, веселы, и радуем начальство кипящей энергией, подаренной нам замечательным напитком.

Так вот, друзья, вам никто и ничего не подарил :).

Никакой энергии у вас не добавилось. Другими словами, вас обманули. Точнее – ваш мозг.

Впрочем, ваш мозг – это вы и есть .

Кофеин – обманщик и захватчик?

Но что же тогда произошло? Прилив сил-то – реальный!

Сейчас всё расставим на свои места.

Оказывается, молекулы кофеина, которые и дают нам кажущуюся бодрость, просто занимают чужое место, в данном случае – молекул аденозина. Помните про ключ-нейромедиатор и замок-рецептор?

Молекула кофеина способна влезть, как ключ в замок, в аденозиновый рецептор. Да только не для того, чтобы открыть, а чтобы слегка поломать :).

Другими словами, аденозин, законно «влезая» в свой рецептор, посылает сигнал мозгу об усталости. А кофеин, занимая чужое место, не дает этому сигналу хода, даже если вы действительно сильно устали!

Не все так страшно, тем более, если вкусно 

Ну вот, теперь, что, от кофе отказываться?

Конечно, нет!

Это и вкусно, и полезно. И красиво, наконец. А запах... .

Только пейте его не для восстановления энергии, а для удовольствия. Потому что удовольствие кофе действительно дает, а восстановления энергии – нет.

Ну и, наконец, бывают ситуации, когда поддержание работоспособности реально необходимо, пусть даже за счет резервов организма.

Главное, эти резервы не перенапрячь. Чтобы потом не пришлось чинить сам организм.

Получается, что кофе - психоактивное вещество?

Именно так и получается.

Кофе - хоть напиток и разрешённый, и вкусный, но, несомненно, психостимулятор, воздействующий на рецепторы наших нейронов. А, соответственно, без умеренности применения, возможно привыкание, зависимость и даже ... абстинентный синдром.

Разумеется, все это касается и всякого рода напитков-«энергетиков», также не дающих никакой энергии, а просто «забивающих» естественное чувство усталости.

Кофе - это вкусно и полезно!

Расстраиваться, однако, вовсе нет причин. Просто надо знать, что в этой жизни правда, а что - не очень. И умело своими знаниями пользоваться.

Вот что мы имеем в кофе. Картинку взял из канала Дзен «Постнаука»
Вот что мы имеем в кофе. Картинку взял из канала Дзен «Постнаука»

А потому давайте расширим их приятными сообщениями: в кофе полно не только вкусных, но и полезных веществ - антиоксиданты, антиканцерогены, полисахариды, растворимая клетчатка и так далее.

Впрочем, если бы даже остался только вкус и аромат - уже стоило бы время от времени себя баловать. Потому что удовольствие всегда полезно для нашей нервной системы.

Главное в деле получения удовольствий - без фанатизма :).

Короче, кофе пейте, но не забывайте перезаряжать реально разрядившиеся «батарейки»:)

На сегодня все.

Ниже приведу ссылки на опубликованные ранее заметки, связанные с темой нашего блога:

Перемена мест как антидепрессант

Картинная галерея как антидепрессант

Как выбрать врача или психолога. Мои три правила

Аарон Бек - человек, психотерапевт и ...тест. Проверьте себя на депрессию

Безмедикаментозные лайфхаки... Часть 4.

Вопросы по тел./вотсап +7 903 2605593

И, конечно, как всегда, любые замечания, споры, дискуссии и собственные мнения приветствуются. Чем больше лайков и активности читателей, тем большее количество новых людей будет привлечено к этим материалам. Давайте вместе менять вредные стереотипы о психических заболеваниях и людях, ими страдающих.

Еда
6,93 млн интересуются