Ингредиенты
Тесто
Вода - 250 мл.
Дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Оливковое масло - 3 ч.л.
Мука - 400 гр.
(На форму 30 см у меня вышло 2 лепешки)
Начинка
Томатная паста - 2 ст.л.
Итальянские травы - 1 ч.л.
Маслины - 6-8 шт.
Салями 150 гр.
Моцарелла - 100-120 гр.
Томат 1 шт.
и любой твёрдый сыр по вкусу ( я беру российский либо витязь)
Подготовка теста
В воде вручную хорошенько размешиваем соль, добавляем оливковое масло, дрожжи, затем постепенно вводим муку. Тесто должно получиться липкое но эластичное. Теперь отложите тесто в теплое место и дайте ему подойти минут 30. Когда тесто подошло достаньте его и плавными движениями вымешайте его. Распределите тесто по форме, при необходимости разделите тесто на части, слой тета должен быть менее сантиметра.
Размещение начинки
Теперь на диск добавьте томатную пасту и равномерно распределите её, на неё разместите салями, томат и маслины посыпьте всё травами и разместите кусочки моцареллы по пицце. Сверху натрите сыр
Духовку разогрейте до 280 градусов и в разогретую духовку поставьте пиццу на 8 минут. Пицца готова осталось нарезать и попробовать
Всем Приятного Аппетита!
