И снова здравствуйте!
Сегодня 20 июля, и мои новые тарелочки.
Сегодня предстоит много разъездов. Утром прошел дождь (хоть и не большой и не долгий, но долгожданный), поэтому обход огорода отложила до приезда.
Особых работ в огороде и цветниках тоже не запланировано, будет работа в подвале: нужно сделать ревизию содержимого полок и опустить новые заготовки на хранение. Банок закатано уже довольно много, все банки нужно расставить по местам. Дома остывают еще несколько банок с компотом и консервированными овощами, их опущу в подвал позже.
С солением огурцов и маринованием овощного ассорти я, пожалуй, закончу. Того, что уже есть, нам более чем достаточно, даже с учетом того, что будем угощать родных.
Начали зреть помидоры, поэтому сделаю еще несколько банок маринованных помидоров.
А там придет очередь лечо и разных аджик. В этом году много яблок и сливы -будет яблочная и сливовая аджики.
А пока завтракаем и едем по делам.
Завтрак - 8.00
- Рисовая каша с маслом - 225 г;
- Пицца с грибами - 63 г;
- Черный кофе - 150 г.
Едем к родителям, муж забирает маму и везет ее в парикмахерскую.
А потом заезжаем в магазин, берем внучкам гостинцы и едем проведывать их в лагерь. Фрукты и молочку привозить не разрешено. Поэтому набираем холодные чаи и сухие снеки (печенье, соленые палочки и крендельки). Девчонки наши очень любят круассаны, берем и их. А еще заказаны были шоколадки Орео и карамельки. Набралось вкусняшек каждой по пакету.
Ехать до них 30 км. Из-за сложившейся обстановки с ковидом, пакеты передаем охране на входе, а они предают пакеты девочкам. Мы поговорили через закрытые ворота. Девочкам нравится в лагере. Каждый день какие-то мероприятия, спартакиады, творческие конкурсы, купание в реке, вечером тематические дискотеки.
Домой мы вернулись к часу дня. Поэтому перекус сегодня чуть позже обычного.
Первый перекус - 13.00
- Домашний йогурт - 150 г;
- Пирог на кефире с яблоками и красной смородиной - 55 г.
До обеда занималась домашними делами. Раз в огороде дел на сегодня нет, наведем порядок дома: стирка, мытье полов, полив цветов.
Пока я отвлеклась от кухни, муж приготовил на обед куриный суп с вермишелью. И опять собираемся и везем родителям свежий суп, заодно и папу покормлю.
Обед - 15.30
- Куриный суп - 230 г;
- Бутерброды на отрубном хлебе с муссом из творожного сыра с лососем и икрой - 52 г.
А теперь опускаюсь в подвал - подпол. С подачи мужа приняла все банки и рассортировала их по нужным полкам. С прошлого года остались еще банки с заготовками. Но дольше двух лет я банки стараюсь не хранить. Исключение делаю для варенья - оно у меня хорошо стоит несколько лет и не портится. Варенью всегда находится применение (угощаем гостей вкусным домашним вином и еще с собой даем - вино легкое, ароматное, без утренних последствий).
Никак не могу приучить (а точнее заставить) себя заготавливать меньше и меньше. Привыкла готовить с запасом и для себя, и для своей семьи, и для родных, и для друзей.
Пытаюсь себя убедить в том, что со следующего года сокращу все посадки до минимума. Кто знает, может у меня что и получится?!
Второй перекус - 18.00
- Кофе с молоком - 150 г;
- Лаваш с яйцом, помидором и сыром - 110 г.
Поскольку ужин сдвинулся на более позднее время, поэтому сделала его низкокалорийным, но не менее сытным.
Ужин - 20.30
- Овощной салат из помидоров, огурцов и сладкого перца со сметаной - 180 г;
- Курица - 70 г.
Итого за день:
КБЖУ: 1257/70,8/53,7/122,7
Приятного аппетита!
И до новых встреч!