Качественная и вкусная закуска при употреблении водки - это неотъемлемая часть любого застолья. Не закусывать водку попросту нельзя, так как голодный желудок более восприимчив к воздействуют этилового спирта. Соответственно, вас быстрее развезет и есть высокий шанс получить алкогольное отравление.
Поэтому, я люблю, чтобы на столе стояло как минимум несколько блюд, чтобы при желании я мог потянуться за тем, что лучше всего сейчас утолит аппетит. В сегодняшнем обзоре я расскажу о 5 простых, но очень вкусных закусок под водку. Старался подбирать продукты исходя из бюджетной и средне-бюджетной стоимости.
Картофельное пюре
Люблю закусывать водку картофельным пюре. Во-первых, она мягкая, не нужно быстро пережевывать, чтобы ощутить вкус и перебить спиртуозность. Во-вторых, она не жирная, соответственно, организм не будет испытывать чрезмерную нагрузку. Особенно, это касается поджелудочной. Также в картошке содержится такой элемент, как крахмал. В свою очередь, он абсорбирует поступающий алкоголь, обволакивает желудок и опьяняющий эффект не будет таким сильным, непредсказуемым.
Еврейский салат
Впервые этот салатик попробовал ещё во времена СССР. Он настолько прост и эффективен в плане закуски, что проще не придумаешь. Для того, чтобы приготовить еврейский салат, нам понадобятся вареные яйца, плавленный сырок, несколько зубчиков чеснока.
Всё это перемешивается до однородной массы. Следующим этапом можно кушать, как обычный салат или намазать на хлеб. Вкусно, быстро и недорого. Некоторые добавляют в рецепт майонез, но для моей поджелудочной такой салат будет слишком тяжелым.
Селедка
Знаю мужиков, которые на дух не переваривают селедку. Но я делюсь тем, чем закусываю лично. И вот селедка находиться в моём топ-5. Часто кушаю её вместе с картофельным пюре. Мне кажется, селедка заходит хорошо под водку даже по отдельности от других блюд.
Если лень готовить пюре, а под рукой нет ничего съестного, достаточно будет нарезать несколько кусков черного хлебушка, а сверху положить дольки селедки. Я люблю жирненькую селедку в масле, чтобы абсорбировала алкоголь и улучшало пищеварение.
Соления
Думаю, что у каждого мужчины дома стоит баночка солений на тот момент, когда нужно закусить водочку. В качестве солений идеально подойдёт капуста, огурцы и помидоры. Как только представляю, как закусываю хрустящим огурчиком, аж аппетит просыпается. При этом соления не являются тяжелой едой, не нагружают желудок и заглушают вкус водки. Не забывайте, что рассол выливать нельзя. Когда-то он может спасти ваше похмельное утро.
Сало
У меня всегда в морозильной камере лежит кусочек сальца на тот день, когда захочется выпить дома водочки под суп, черный хлебушек и тонкой нарезанное сальце. А если со специями - вообще вкусно. Это высококалорийный продукт, который не будет забивать желудок и создавать ощущение тяжести. Если не любители сало, можете попробовать закуску в качестве холодца.