Всем привет! Очень хочу поделиться рецептом вкусных сырников, которому когда то меня научила моя тетя. А дело было так: лежала я в больнице ( в городе) и вдруг та самая тетушка приносит мне гостинец - сырники. На тот момент я их просто не любила, к творогу относилась с особой осторожностью :), вообщем я просто видимо была к нему не приучена, хотя родители в то время коров держали. Ей я конечно не сказала, что я такие сырники не ем со словом СОВСЕМ не ем и оставила гостинец у себя в тумбочке. После как она ушла решила угостить всех соседок по палате. Открыв крышку контейнера раздался обалденный запах тех самых сырников. Тогда то я и решила все же попробовать (НО с большой осторожностью). Сначала откусывала краешки, они были немного хрустящими, а после все же потихоньку и весь сырник навернула. Они оказались очень вкусными. С тех самых пор я стала есть творог. Но до сегодняшнего дня только в сырниках, "живьем" (чистый творог) я его все еще не ем :). Да и соседкам по палате тоже конечно досталось.
Ну а сейчас расскажу Вам тот самый рецепт сырников, которыми угощала меня моя тетушка.
Итак, в творог добавляем яйца
перемешиваем. В этот раз творог немного сухой,
поэтому я добавляю или еще одно яйцо, либо столовый ложку сметаны и все хорошо перемешиваю.
затем нужно добавить на Ваш вкус соль и зелень лука и укропа
перемешать
после добавляем муку и снова все хорошо перемешиваем
затем из готового теста формируем биточки
Жарить нужно на среднем огне с каждой стороны около 5 минут.
Продукты:
Творог - 400 грамм
Яйцо - 2-3 штуки
Сметана - 1 столовая ложка
Мука - 2 столовые ложки с горкой
Соль, зелень лука и укропа по вкусу.
Готовые сырники подаю со сметаной или любым другим на вкус соусом.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Буду рада если Вам понравилась статья, ставьте лайк, делитесь с друзьями в соц.сетях и не забудьте подписаться на канал, впереди вас ждет много интересного. Всем огромное спасибо, кто дочитал статью до конца и до новых встреч!
Желаю здоровья Вам и вашим близким!
Моя страничка в инстаграм: https://www.instagram.com/elenanedosolila/