Определяю, качественные ли продукты я купила, без специально оборудованной лаборатории и делюсь своим экспериментом и результатами.
Здравствуйте, друзья!
Каждому из нас хочется есть только качественные продукты, натуральные, без вредных добавок. Но, к сожалению, в последнее время купить качественную молочную продукцию в магазине или на рынке получается все реже. А потом - боли в желудке, нарушение стула и другие неприятные последствия.
Я научилась более-менее отличать качественные молочные продукты от некачественных одним простым способом. На примере сметаны и молока покажу, как это делается.
Читайте до конца и пишите в комментариях, как вам идея. А возможно, кто-то из вас знает и другие действенные способы.
СМЕТАНА
Все мы знаем, что по своей сути сметана - это скисшие сливки. Вот и проверяем:
Добавляем ложку сметаны в кипяток. Если она полностью растворилась, значит хорошая, качественная. А если на поверхности воды остаются хлопья, то этот продукт - явная подделка.
Еще один способ проверки - на наличие крахмала, так как многие производители добавляют сметане густоты именно с помощью этого продукта.
Эксперимент:
Добавляем в сметану капельку-две йода, вспоминаем школьный курс химии. Реакция крахмала на йод? Правильно - она меняет цвет на серо-фиолетовый.
В моей сметане марки "Молочный фольварок" все результаты оказались отрицательными. Делаю вывод - продукт качественный, можно брать.
МОЛОКО
Что касается молока, то частая проблема производителей - разбавляют продукт водой. Это легко проверяется такими способами:
1. Наливаем немного молока в стакан, взбалтываем, смотрим: чистое молоко оставляет на стакане четкий белый след, разведенное - его практически не оставляет либо дает посуде легкий голубоватый оттенок.
2. С помощью пипетки наносим на ноготь капельку молока. Чистое молоко всегда лежит плотной каплей и не расплывается.
3. В стакан наливаем воды, капаем молоко и смотрим - капелька неразбавленного продукта растворяется только на самом дне стакана, подделка - не доходя до дна.
Давайте внимательнее относится к тому, что мы покупаем и едим, чтобы производителям не удалось нас одурачить. Проверяйте приобретенные молочные продукты и больше не покупайте товары некачественных брендов.
Почти всегда беру молоко марки "Бабушкина крынка" (1,5-2,5%). На вкус приятное и прошло все мои эксперименты. Производитель добросовестный, продукция качественная.
А теперь давайте возьмем стакан проверенного на качество молока и приготовить вкусные сырный соус с помощью микроволновой печи:
Похожие публикации:
Как у нас проходит малинный сезон? Куда реализуется ягода? Кто как трудится и сколько зарабатывает?
Как правильно приготовить канадское национальное блюдо "Путин".
Какие кулинарные и бытовые моменты наших мам и бабушек давно себя изжили? Делюсь соображениями.
Спасибо, что дочитали публикацию до конца!