Наступил сезон кабачков и если Вы уже не знаете, что с них готовить, то вот Вам рецепт вкуснейших и простых в приготовлении оладий. Которые можно смело есть, не боясь навредить фигуре✨
Для оладий нам понадобятся:
1. Крупный кабачок (у меня 550 гр.)
2. Твёрдый сыр 20% - 60 гр.
3. Куриные яйца - 2 шт.
4. Рисовая мука - 30 гр. (это 2 ст. л.)
5. Соль и сушеный чеснок - по вкусу.
Сыр и кабачок нужно натереть на мелкой тёрке, а кабачок ещё нужно посолить и отжать лишнюю жидкость, я отжимала через сито, так намного удобнее☝🏻
Затем как только вы избавитесь от лишней жидкости в кабачке, нужно вбить яйца и перемешать.
Потом добавить сыр, сушеный чеснок, либо другие специи и травы, которые Вы любите✨
Всё тщательно перемешиваем, добавляем муку (можно добавить пшеничную, если нет рисовой) и снова перемешиваем до однородной консистенции👩🏼🍳
Приступим к готовке:
Ставим разогреваться антипригарную сковороду, выкладываем столовой ложкой будущие оладьи и под крышкой, на среднем огне, жарим минут по 5-7 с каждой стороны, пока не появится такая золотистая корочка✨
Вот такие они у нас красивые получились😊✨ очень советую подавать с греческим нежирным йогуртом 🍽️
Всем приятного аппетита и готовьте с удовольствием! ❤️✨