Поймали себя на мысли, что вам слишком часто хочется чего-нибудь сладенького? На самом деле потребность организма в сахаре и желание прямо сейчас съесть шоколадку могут быть совсем не связаны. Какие неочевидные причины скрываются за постоянной тягой к сладкому? Рассказываем.
Недостаток сложных углеводов
Доля углеводов в рационе взрослого здорового человека —45-60%. Но она может меняться в зависимости от колебаний веса: худеющему нужно меньше, желающему поправиться — больше. Когда вы употребляете недостаточно углеводов, организм пытается восполнить их дефицит и посылает мозгу сигнал. А так как сахар — это чистый углевод, то выбор часто падает именно на сладкое. Постоянно хочется шоколада? На самом деле вы нуждаетесь в сложных углеводах. Добавьте в рацион крупы, злаки, бобовые и орехи, тогда острая потребность в сладостях пропадет.
Нарушение микрофлоры кишечника
Если питание не сбалансировано, в нем много вредной пищи, нарушается микрофлора — состав микроорганизмов, населяющих ЖКТ. Это приводит к изменению пищевого поведения — возникает желание есть вредные продукты: сладости, мучное, фастфуд. Чтобы этого не произошло, разнообразьте свой рацион, уделив особое внимание соотношению пищевых веществ.
Стресс
Сахар стимулирует выработку в мозге серотонина — гормона радости, снижающего тревожность и вызывающего ощущение благополучия. Поэтому многим людям хочется сладкого, когда они несчастны и подавлены: после тяжелого трудового дня, расставания с партнером, ссоры с близкими и прочих неприятных событий. Чтобы не заедать стресс сладким, достаточно научиться анализировать свои желания и выделять их причину.
Инсулинорезистентность
Если организм становится нечувствительным к действию инсулина, поджелудочная железа начинает усиленно работать, чтобы производить как можно больше этого гормона для доставки глюкозы к клеткам. Но через какое-то время она перестает справляться. Организм начинает испытывать дефицит энергии и пытается восполнить его с помощью быстрых углеводов. Поэтому при инсулинорезистентности появляется постоянное желание есть сладкое.
Привычка
Чем больше сладкого ест человек, тем больше ему хочется. Когда родители разрешают ребенку есть конфеты, шоколадки, печенье и прочие сладости слишком часто, они формируют у него отрицательную пищевую привычку. В будущем поедание сладких лакомств для этого человека тоже будет нормой. Особенно если сладость выступает как способ поощрения или утешения.
Иногда правильно трактовать сигналы собственного организма очень сложно. Поэтому рацион питания требует внимательного и осознанного подхода. Желаем вам здоровья!
Автор: Дарья Куранова.
