Баунти
Ингредиенты:
🔹 Кокосовая стружка 60 гр
🔹 Кокосовые сливки 60 мл
🔹 Эритритол 50 гр
🔹 Темный шоколад без сахара 60 гр
Приготовление:
1 Смешайте стружку, сливки и эритритол в небольшой миске, пока не получите густую, но рассыпчатую консистенцию. Кокосовая начинка должна держаться вместе, но не должна быть водянистой или слишком сухой.
2 Утрамбуйте кокосовую начинку в прямоугольные силиконовые формочки.
Оставьте небольшое пространство сверху для шоколада (около 5 мм).
Охладите кокосовую начинку в холодильнике в течение 30 минут.
3 Пока кокосовая начинка охлаждается, растопите шоколад на водяной бане. Вылейте его в формочки с начинкой и снова охладите в течение 30 минут.
4 Извлеките кокосовую начинку с шоколадным дном из силиконовой формы и положите на противень (выстланный пергаментной бумагой) или решетку. Вылейте остаток растопленного шоколада на кокосовые батончики и снова охладите в течение 30 минут.
КЖУБ: 187/ 18/5,2/2
❤️ Приятного аппетита ❤️
