Здравствуйте, любители вкусных рецептов! С таким маринадом можно готовить абсолютно любую морскую рыбу. У меня филе морского окуня. Ингредиенты: Для маринада: Все компоненты для маринада выложила в глубокую чашку и перемешала венчиком до однородной массы. Выложила рыбу и равномерно распределила по ней маринад. Накрыла крышкой и дала настояться 30 минут. На хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарила рыбу с двух сторон при закрытой крышке до золотистого цвета (по три минуты с каждой стороны). Получилась сочная рыба с насыщенным вкусом и хрустящей корочкой. И все дело в таком необычном маринаде. Устоять невозможно. Кушать подано. Приятного аппетита!
Здравствуйте, любители вкусных рецептов!
С таким маринадом можно готовить абсолютно любую морскую рыбу. У меня филе морского окуня.
Ингредиенты:
- 600 гр. рыбы
Для маринада:
- 0,5 ч. ложки соли
- 0,3 ч. ложки сухого имбиря
- 0,5 ч. ложки базилика
- 0,5 ч. ложки черного перца
- 0,5 ч. ложки сладкой паприки
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 ч. ложка сока лимона
- 1,5 ст. ложки манки
- 1.5 ст. ложки крахмала
- 0,3 ч. ложки горчицы
- 1 яйцо
Все компоненты для маринада выложила в глубокую чашку и перемешала венчиком до однородной массы.
Выложила рыбу и равномерно распределила по ней маринад. Накрыла крышкой и дала настояться 30 минут.
На хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарила рыбу с двух сторон при закрытой крышке до золотистого цвета (по три минуты с каждой стороны).
Получилась сочная рыба с насыщенным вкусом и хрустящей корочкой. И все дело в таком необычном маринаде. Устоять невозможно.
Кушать подано. Приятного аппетита!