Рецепт капов:
Морковь -200гр
Яйца-2шт.
Растительное масло -180гр
Йогурт -20гр
Сахар -200гр
Ананас -50гр
Мука-220гр
Разрыхлитель - 1чл
Сода-0,5 со
Корица-0,5чл
Имбирь -0,5чл.
Морковь трём на крупной терке , добавляем яйца, масло , ананасы мелко нарезаные , йогурт, сахар (можно с орехами , изюмом 50гр) все тщательно перемешиваем. Смешиваем сухие ингредиенты , добавляем их к массе с морковью и вымешиваем тесто. Накладываем в формочки 3/4 и выпекаем при 160гр.15-25 мин до готовности. Вынимаем из формы и остужаем на решетке. Готовые капкейки можно украсить кремом, и начинить джемом (нам нравится грушевый).
Крем.
Масло сливочное -100гр
Сыр творожный -300гр
Сахарная пудра -100гр
Смешиваем масло комнатной температуры с сахарной пудрой , затем добавляем сыр. Отсаживаем на остывшие капкейки. Приятного чаепития !