Для теста:
📌 яйца - 3 шт.;
📌 50 гр. сливочного масла;
📌 100 гр. манной крупы;
📌 500 гр. творога;
📌 150 гр. сахара;
📌 консервированные персики.
Для заливки:
📌 300 гр. сметаны 20-25% жирности;
📌 яйца - 2 шт.;
📌 80 гр. сахарной пудры;
📌 1 ст. ложка крахмала.
Яйца взбиваем с сахаром до бела, добавляем растопленное сливочное масло, творог, манку и хорошо перемешиваем до однородной консистенции, отставляем на пол часа, чтобы манка набухла. Далее смазываем форму для выпечки и слегка присыпаем манной крупой, затем выливаем тесто, выкладываем персики, слегка их утапливаем. Делаем заливку. Все ингредиенты для заливки смешиваем и заливаем наше тесто с персиками. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на час. Достаём и даем полностью остыть. Украшаем и наслаждаемся.
Приятного аппетита!