В такую жару есть почти не хочется и мой любимый ужин либо обед - это лёгкий салат.
Делюсь шестью вариантами очень простых в приготовлении и вкусных любимых летних салатов:
•Салатный микс, слабосолёная сёмга или лосось (мы научились засаливать сами), помидоры Черри. Заправка - оливковое масло и лимонный сок. Сверху посыпаю кунжутом.
•Салатный микс, помидорки Черри, клубника, сыр Бри либо Камамбер. Для заправки использую оливковое масло, немного лимонного сока. Сверху намного бальзамического соуса.
•Салатный микс, фенхель, апельсин заправляем оливковым маслом, немного и сбрызгиваем лимонным соком. Сверху посыпать кедровыми орешками. Ещё очень здорово туда добавить авокадо!
•Салатный микс, болгарский перец, огурцы, помидоры и консервированный тунец (кусочками). Для заправки - оливковое масло и лимонный сок.
•Салатный микс, говяжья вырезка или ростбиф в маринаде Black Jack Smokey BBQ, обжаренная на гриле, помидоры Черри. Заправка - оливковое масло. Можно немного соевого соуса или винного укуса. Сверху - кедровые орешки.
•Салатный микс, обжаренный сыр халуми, апельсин, виноград. Тыквенные или подсолнечные семечки для украшения. Заправка снова идеальное сочетание - оливковое масло и лимонный сок. Кстати, этот вариант я подсмотрела в кафе и очень рекомендую приготовить дома!