Ингредиенты:
✅Мука -2,5-3 стакана
✅Соль - 1 ч.л.
✅Сахар -1 ст.л.
✅Сода щепотка
✅Сухие дрожжи -1 ч.л.
✅Молоко тёплое -1 стакан
✅Яйцо -1 шт
✅Растительное масло -2 ст.л.
Начинка
✅Мак -100 гр.
✅Мягкий творог -1 упаковка
✅Яйцо ( белок) -1 шт
✅Сахар - 5-6 столовых ложек
✅Ванилин по желанию
Приготовление:
Смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем подогретое молоко, яйцо. Замешиваем тесто.
Подливаем масло.
Ещё раз хорошенько вымешиваем тесто, накрываем и убираем в тёплое место на 1 час.
Для начинки смешиваем все перечисленные ингредиенты.
Готовое тесто раскатываем в круг. Добавляем начинку и равномерно распределяем.
Закручиваем рулет.
По желанию рулет можно смазать желтком.
Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.
Выпекаем примерно 35-40 мин.
Приятного аппетита, друзья!