Экономия...Как много людей из-за повышения цен начали экономить. Экономят на всем - на отдыхе, на развлечениях и, конечно на питании.
Жизненные ситуации, естественно бывают разные, но для себя я отметила категории на которых экономить - себе дороже.
Мясо.
Не рекомендую переходить на покупную тушенку. Если в состав хороший и качественный, то она стоит дороже мяса, а бюджетный вариант - это "уши Хрюши". Лучше один раз в неделю купить нормального мяса, чем жевать жилы вперемешку с жиром каждый день.
Пельмени.
Хорошие пельмени будут стоит от 400 рублей за килограмм. Дешевые, из куриного мяса мехобвалки будут стоить копейки. Оно Вам надо? Купите тогда лучше кусок курицы, она варится не намного дольше пельменей. Еще лучше готовить пельмени самим, но не всегда есть время и желание, будем честными.
Сосиски.
То же, что и с пельменями. Дешевый сосиски напичкаты усилителями вкуса и консервантами. Читаем состав и думаем, хочется ли есть такое. У нас в меню сосиски очень редко, когда приезжаем с дачи поздно и нет сил готовить, т.е. раз в неделю.
Макароны.
От дешевых макарон Вы не умрете, конечно. И не растолстеете, только если не есть их тарелками ежедневно. Но дешевые макароны могут слипаться при варке, это неаппетитно. Хотя есть неплохие бюджетные марки, надо пробовать и искать.
Сыр.
Не покупайте дешевый сырный продукт. Там нет ничего от сыра! Там только заменитель молочного жира. Ищите сыр (БЗМЖ - без заменителя молочного жира), лучше немного, но хорошего сыра, чем каждый день, но суррогат.
Рыба.
Это источник ОМЕГА-кислот, если есть возможность, ешьте рыбу два раза в неделю. Речь идет о приготовленной рыбе, а не о консервах. Хотя экономия это или нет, вопрос спорный, если пересчитать стоимость консервы за килограмм.
Мороженое.
Летом мороженое продается очень хорошо, особенно в жару. Помним, что дешевое мороженое - это часто пальмовое масло. Однако, не всегда. Я нашла очень вкусный пломбир по вполне бюджетной цене. Кстати, дорогое мороженое иногда тоже с "пальмой", поэтому, на всякий случай - смотрим состав.
Шоколад.
Дешевая замена хорошему шоколаду - суррогатная шоколадная плитка. Она приторная и похожа на пластилин по вкусу. Удовольствия не приносит, здоровье портит. А ведь немного качественного шоколада поднимает настроение! :)
Сливочное масло.
Масло с жирностью ниже 82,5% - это не масло. Хорошо, если это просто маргарин. Я закупаю масло по акции и храню в морозилке, когда надо - размораживаю. Видела на рынке развесное масло по 300 рублей за килограмм - брать страшно.
Чай и кофе.
Дешевый чай - это "пыль дорог Саванны". Лучше покупать такой чай, где видно чаинки, тогда можно быть уверенным, что пьешь не бурду.
С кофе сложнее. Дешевый кофе делают из робусты, что сильно влияет на вкус. Я покупаю уже опробованные марки по акции, а также кофе в зернах.
Творог.
Некачественный творог расползается при жарке сырников, увы есть печальный опыт. Было грустно и обидно за потраченные деньги.
Я понимаю, что если у человека 100 рублей до зарплаты, которая через неделю, а кушать хочется, то покупается все, исходя из максимальной экономии. Это критический случай. Если у Вас не так все плохо, то экономьте с умом.
Ваша умная ЭконоМышка.