Производители хлеба и хлебобулочной продукции планируют с августа поднять цены на свою продукцию на 7 -12 процентов.
По их словам, к этому их подтолкнули рост цен на сырьё и упаковку и расходов на перевозку. В частности, на девять процентов подорожал сахар, на 38 – маргарин и на 26 – упаковка. В целом за последний год, по словам главы Российского союза пекарей Алексея Лялина, всё сырье подорожало в несколько раз. Исключением стал сам хлеб, цены на который выросли лишь на рубль.
В свою очередь, Минсельхоз заявил, что оснований для повышения цен на хлеб и продукцию из него на рынке сейчас нет. Они объяснили, что после применения правительством экспортных пошлин пшеница 3-го и 4-го классов (основных для производства хлебобулочной продукции) подешевела на 7,2 и 5,9 процента соответственно.
Напомним, что с конца прошлого года власти страны заключили соглашение с пекарями о том, чтобы они не поднимали цену на хлеб. За это они получают компенсацию в две тысячи рублей за тонну товара. Однако у этой системы оказались свои недостатки. Дело в том, что поддержка не смогла покрыть всё более растущие расходы из-за подорожания ингредиентов. Также она распределяется не целиком, а по месяцам. Из-за этого многие отраслевые предприятия решили отказаться от компенсации, лишь бы им разрешили самостоятельно устанавливать цену на их товар. Вместо этой меры хлебопеки предложили оказывать адресную помощь россиянам с низким уровнем доходов.
Читайте также:
Цены на продукты в России будут расти в рамках инфляции
Российские производители хотят снизить цену на свинину и мясо птицы
