На этом наборе я решил ввести правила. 1. Искать буду среди российских пивоварен, по 1 пиву от пивоварни. 2. Фиг с ним, с вест-костом, оценивать буду попадание в заявленный стиль, а подойдёт и Session и Double (не, Triple брать уже не буду). Классику рассмотрю отдельно и в видео.
3. Всё субъективно
4. В конце будет итоговый пост
И это последний пост вне указанных правил. Поехали!
IPA by @mstream.beer заявлено как IPA-English, у меня полное ощущение, что варили вест-кост, да не доварили. Ибо недостаточно ни ароматики, ни насыщенности вкуса. Но нет английской травянистости и все-таки в послевкусии прям горечь и хмель. В целом - ок, попробовать точно можно.
Попадание в стиль - 50/50
Куплю второй раз - скорее нет
Оценка Untappd - 3.5
2. Sabro Lake by @landau_beerlab Это странное кисло-сладкое нечто с неприятной горечью в послевкусии. Как ни странно, жене понравилось, но я чем больше пил - тем меньше хотел допивать. Это невкусно, это плохо и непонятно в каком вообще стиле (заявлен IPA-international)
Попадание в стиль - нет
Куплю второй раз - точно нет
Оценка Untappd - 2,75
3. Joker by @williamsbrosbrewingco Английская ИПА. Правда больше похожа на IPL, но легкая, не сильно хмелевая, трава, цветочки. В стиле
Попадание в стиль - да
Куплю второй раз - 50/50
Оценка Untappd - 3.75
А буквально вчера занесло лосося в Ашан. Чем не повод продолжить поиски ипы? Правда, пришлось чуть нарушить свои же правила - российских нашлось всего две. Ну не брать же Жигули IPA: во-первых, ее все пили, а во-вторых - она все-таки сессионка. А так у нас чётко - все три пива - IPA-American
1. Трифон IPA by @vyatich.brew . В аромате карамель. После того, как постояло - там какая-то полынь с медом. Категорически неприятная горечь и ВНЕЗАПНО откуда-то лезет алкашность.
Попадание в стиль - нет
Куплю второй раз - нет
Оценка Untappd - 2.5
2. ГрИПАедов by Крафтиздат aka АБ ИнБев. Все познается в сравнении... Аромат приятнее, чуть фрукты даже. Во вкусе тоже много горечи, но она мягче, более того, пока оно стояло в бокале, в отличии от Трифона, которое превратилось в нечто непивабельное вообще, стало мягким и его даже можно допить. Хотя, наверное, за эти деньги лучше взять ЖИПУ. Но тем не менее!
Попадание в стиль - 50/50
Куплю второй раз - нет
Оценка Untappd - 2.75 но ближе к 3
3. Maisel & Friends IPA by Brauerei Gebr. Maisel. Аромат четко в Англию - цветочки и даже медовость. Вкус под стать, не так уж много горечи, а вот трава, цветы, мед - в наличии. Но, как ни странно, пьется тяжеловато. Т.е. 0,33 можно растянуть на серию сериала, хотя желания вылить и не возникнет. Ближе к норм Англии, пить можно
Попадание в стиль - скорее нет
Куплю второй раз - 50/50
Оценка Untappd - 3.25
Вне конкурса! Я вдруг испугался, что сбил нафиг рецепторы, и решил проверить классикой.
Big Little Thing IPA by Sierra Nevada. Аромат мне не очень - какой-то сладко-прогорклый. И тут я напрягся... Вкус - очень сбалансированная горечь и фрукты. Немного тропиков. 9 градусов не заметны. Не лучшее у Сьерры, но отличный баланс между горечью и сладостью, отличная работа с хмелями. Рецепторы работают! )
Попадание в стиль (Double IPA) - 50/50
Куплю второй раз - да
Оценка Untappd - 3.75
Напишите, что еще стоит найти и попробовать из российских IPA? И да, классика жанра в лице Прачки и тому подобное обязательно будет. потом и в видео (скорее всего).