Об этих необычных моллюсках уже давно хотела написать статью. Но не в каждом португальском ресторане их готовят. А хотелось донести информацию, как говорится, из первых уст. Самой попробовать и поделиться впечатлениями с вами. Да и фотографии чужие использовать не хочется. А тут представилась такая прекрасная возможность.
Сегодня ездили в шикарный ресторан морепродуктов, и я увидела их... Lingueirao. Если честно, то я даже не знаю как называются они по-русски. И перевод с португальского не помог. И разные источники даже на португальском языке их пишут по разному. Поэтому не обессудьте, если есть ошибка в названии.
По крайней мере, официант в ресторане, а он-португалец, написал их название на моём телефоне именно так. Португальцам доверяю. Кому как не им знать это лучше всех. Что мы заказали в этом ресторане напишу отдельную статью. А в этой речь пойдёт только про лингейрау.
Гуляя по берегу океана, я иногда встречала этих моллюсков. Океан выбрасывал их на берег. Но, увы, от них оставались только пустые раковины. Кто-то из морских обитателей успевал ими полакомиться. И я понимаю этих любителей экзотики. Потому что эти моллюски реально вкусные.
Вид у них, конечно, страшный, особенно когда собираешься их есть сама. Но по вкусу, прям очень очень вкусно. Особенно понравятся тем, кто любит различные морепродукты. И в этом ресторане они были приготовлены шикарно. В сливочном соусе с чесночком. Блюдо вынесли небольшое, но ими можно объесться. Я бы не сказала, что они дешёвые.
Отдала за них 13,50 евро. Да и добываются они не совсем лёгким способом. Поэтому относятся к дорогим моллюскам. Присматривалась я к ним очень долго. Вид пугал. Но после персевешей всё-таки решилась попробовать и их. Скажу честно, не разочаровалась. Если их хорошо приготовить, то вполне съедобно.
Каждый день такое конечно есть не будешь. Но для разнообразия самое то. Галочку поставила. Я их ела! И вам советую. Если будете в Португалии обязательно их закажите. Немного экзотики не помешает. Это реально вкусно. А может кто-то уже пробовал их? Поделитесь тогда своими впечатлениями в комментариях. Буду очень признательна.
Мир так прекрасен и разнообразен! Всем хорошей недели и вкусной еды!
Не забудьте подписаться на канал, чтобы ничего не пропустить!