Очень лёгкий и быстрый рецепт по приготовлению кексов. 🧁
Понадобятся простые продукты, которые имеются всегда под рукой.
По этому рецепту можно испечь большой кекс🎂, а можно много маленьких 🧁.
Вам понадобятся следующие продукты 👇
- 2 яйца
- 500 г творога
- 160 г сахара
- 300 г муки
- 2 ст л растительного масла
- 2 ст л майонеза
- 2 ч л разрыхлителя
- Щепотка соли.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В глубокую ёмкость разбейте яйца. К ним добавьте сахар, соль, майонез и растительное масло.
Все ингредиенты хорошо перемешайте миксером.
Далее добавьте творог.
И тоже перемешайте погружным блендером, чтобы не было комочков.
Теперь в ёмкость к общим ингредиентам добавьте в два приёма муку с разрыхлителем. И также перемешайте. Я делаю это ложкой, так как блендер с этим не справится.
Получается густоватое тесто. Оно не течёт, но и не держит форму.
Это тесто я буду выкладывать ложкой
в формочки. У меня силиконовые и бумажные. Формочки заполняйте тестом на 2/3 .
Теперь формочки отправляйте в духовой шкаф на 20 минут при температуре 160-170°.
По истечении этого времени, выключайте духовку и оставляйте там на 10 минут наши кексики остывать.
Потом доставайте из шкафа и окончательно дайте остыть кексикам.
Я решила кексы сделать с начинкой.
Для этого взяла джем поместила в кондитерский мешок.
А потом выдавала джем во внутрь кексов.
Сверху кексы можно присыпать сахарной пудрой или шоколадной глазурью.
А можно украсить желатиновой помадкой. Это уже как кто хочет.
Вот что получается. 👇
Кексы получаются воздушные и вкусные. Рекомендую вам приготовить. И оставить свои отзывы под рецептом.
А новых читателей приглашаю подписаться на мой канал простых дзен-рецептов, чтобы не пропустить интересные кулинарные рецепты.
Жду от вас 👍👍👍👍👍 за мои старания.