Рассчитано на 4 порции Ингредиенты : Для сабайона нам понадобится: Положите черешню в жаропрочную форму, посыпьте сахарной пудрой, разложите нарезанное хлопьями сливочное масло и поместите в духовку разогретую до 200 градусов, на 15 мин. Выньте форму и остудите черешню. Обжарьте миндаль на сухой сковороде, 4 мин. Переложите на доску и порубите. Обдайте апельсин кипятком и мелкой теркой снимите цедру. Соедините в миске желтки, цедру и сахарную пудру, перемешайте венчиком. Установите миску на кастрюле с кипящей водой и нагревайте, постоянно взбивая, примерно 8-9 мин. Масса должна увеличиться в объеме и загустеть. Разложите сабайон в стаканчики или в вазочки, сверху разложите черешню, посыпьте миндальной крошкой, и украсьте листьями мяты. Напишите получилось ли у вас приготовить такой десерт?
Рассчитано на 4 порции
Ингредиенты :
- 500 г черешни
- 2 ст.л сахарной пудры
- 50 г сливочного масла
- 20 г миндаля
Для сабайона нам понадобится:
- 6 желтков
- 5-6 ст.л сахарной пудры
- 1 апельсин
- листья мяты для украшения
Положите черешню в жаропрочную форму, посыпьте сахарной пудрой, разложите нарезанное хлопьями сливочное масло и поместите в духовку разогретую до 200 градусов, на 15 мин. Выньте форму и остудите черешню.
Обжарьте миндаль на сухой сковороде, 4 мин. Переложите на доску и порубите.
Обдайте апельсин кипятком и мелкой теркой снимите цедру.
Соедините в миске желтки, цедру и сахарную пудру, перемешайте венчиком.
Установите миску на кастрюле с кипящей водой и нагревайте, постоянно взбивая, примерно 8-9 мин. Масса должна увеличиться в объеме и загустеть.
Разложите сабайон в стаканчики или в вазочки, сверху разложите черешню, посыпьте миндальной крошкой, и украсьте листьями мяты.
Напишите получилось ли у вас приготовить такой десерт?