Привет всем подписчикам и читателям моего канала ❤️ 🌹
Здоровья, мира и счастья вам ❤️
Сегодня я расскажу вам, как приготовить ТРАДИЦИОННОЕ ДАГЕСТАНСКОЕ БЛЮДО - ТОНКИЙ ХИНКАЛ 😍
Любимое блюдо дагестанских мужчин 😍
Но женщинам тоже должно понравится❤️ 🌹 😍!
Да, даже детям, всем не зависимо от пола и возраста!!!
Итак, ингредиенты:
Мясо (у меня сушёное и сушёная колбаса)
Мука - 500г.
Вода - на глаз.
Соль - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Картошка - 3 шт.
Для белого соуса - сметана или майонез с чесноком.
Ставим варить мясо.
Как вскипит, убираем пену.
Как мясо сварится отправляем очищенный картофель, разделённый пополам.
Просеиваем муку, добавляем 1 ч.л. соли и замешиваем не сильно крутое тесто. Даём отдохнуть.
Далее тесто делим на 2 части и раскатываем в тонкий пласт. Этот пласт нарезаем на квадратики.
Мясо с картошкой вынимаем.
Затем в кипящий бульон отправляем хинкал, переодически помешиваем. Варим примерно минуты 4-5.
Затем вынимаем готовый хинкал и подаём к столу
Приятного аппетита ❤️
Надеюсь, вам понравится.