Инкерман Zero Dosage, Балаклава пино-нуар брют и Frizzante. Холодные, в жару после пляжа...
Начинаю с самого сухого. Игристые Zero Dosage от "Инкермана" - это целая линейка вин, в ней уже целых три. Zero Dosage (нулевая дозировка) подразумевает, тчо в вино не добавляют сахарный сироп. Совсем. Даже в брют, честно говоря, добавляют, технология такая. А Zero Dosage - это экстра брют. У меня в обзоре уже был "Кокур Zero Dosage". Брал, кстати, в Реутове, то есть. линейка не редкая. А в Крыму сам Бог велел.
Итак, «Вино игристое экстра брют розовое "Розе"», как полностью указано на контрэтикетке. Сделано из кокура белого, пино-нуара, каберне-совиньон и мерло. Года урожая не нашёл, но это у игристых не редкость. Обратите внимание, что изготовитель - "Золотая Балка", то есть все три вина у меня в обзоре, физически разлиты на их мощностях. Но данное - по заказу "Инкермана" и, очевидно, по его требованиям.
Вино приятное, с тонким барбарисовым ароматом, не слишком насыщенное, и, что главное для меня, не слишком кислое. Нет, я понимаю, экстра брют есть экстра брют. Но качество винограда таково, что вкус только с лёгкой кислинкой, что лучше описать как свежесть. Нормальное по газированности, цвет видите, в общем, опыт удачный. Из минусов - цена 560 рублей. Мы заем, что есть меньше. Но экстра брютов меньше других вин, а этот достойный, и цена, в общем, понятная. 85 баллов.
Второе розовое игристое уже с добавлением сахарного сиропа - это просто брют. "Балаклава пино-нуар" от "Золотой Балки", их средняя линейка (Базовые - "Золотая балка" и Frizzante, премиальная, вероятно, - Vitmer). Урожай указан - 2020 год. Это нежное вино со слабыми вкусом и ароматом красной и белой смородины и яблока; немного дюшеса. Оно кисленькое, причём, весьма. От пино-нуара ждать мощного вкуса не нужно. Кто покупает его, тот знает, что он берёт. А то, что весьма кисленькое, как-то не очень. Больше придраться не к чему, 84 балла. По цене близко к первому варианту. Я что-то не записал.
И вот ещё более сладкое вино, но ещё несладкое по градации игристых вин. Розовое Frizzante, полусухое. Вот оно обладает поистине шикарным ароматом! Скорее, фруктовое. И на вкус такое же. Помните, оно выиграло у меня в сравнении с итальянским Martini? Ну и сейчас я также рекомендую его. 86 баллов твёрдые. Цена может быть 400-450, вот только я купил в дорогом месте за 520.
Два последних вина с ЗГУ "Крым", а на инкермановском просто указано: "место происхождение винограда: Россия, Крым"
Вина добавлены в мой каталог сравнений игристых вин.
В следующем посте будут представлены редкие вина "Массандры": "Мадера серсиаль", "Марсала Массандра" и "Столовое красное Алушта".
