Это вкуснейший и простой в приготовлении десерт для всей семьи. Рекомендуем.
Ингредиенты:
- 180 г сливочного масла;
- 200 г сахара;
- 2 яйца;
- 280 г муки;
- 1,5 ч. л. разрыхлителя;
- 200 мл молока;
- ваниль;
- вишня: 2-3 шт на 1 кекс.
Приготовление
Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром, ванилью и щепоткой соли до посветления.
Вбейте яйца и еще раз хорошо взбейте миксером. Влейте все молоко и аккуратно перемешайте на малой скорости. На этом этапе может быть небольшое расслоение продуктов, но ничего страшного, продолжайте.
Просейте муку с разрыхлителем и перемешайте до однородности. Это можно сделать лопаткой или также миксером.
Разложите тесто по формочкам, заполняя их на 2/3, и утопите в каждом кексе по 2-3 вишенки. Вишни запекаются вместе с косточками, так как французы считают, что это придает маффинам более изысканный вкус.
Выпекайте в заранее разогретой до 170-180 градусов духовке до румяного цвета (приблизительно 25-30 минут).
Приятного аппетита!
Процесс приготовления есть на видео:
Автор статьи: Татьяна Метлицкая
Автор фото: Татьяна Метлицкая
Автор видео: Татьяна Метлицкая