На завтрак в качестве белкового продукта я предпочитаю куриные яйца в любом их виде, обычно это бывает два яйца всмятку.
Диетологи озвучивают разные мнения, сколько яиц безвредно для здоровья употреблять, от 1-2 штук в день, до 2-4 в неделю. Ну, а раз они между собой договориться не могут, то, поскольку я очень люблю этот природный продукт, то выбрала первый вариант. А вы?
Сегодня на завтрак готовлю омлет с овощами. Небольшую луковицу обжариваю слегка в небольшом количестве растительного масла.
Вообще-то, при похудении обжарка не приветствуется, но я не представляю, как можно в этом блюде не обжаривать лук. Добавляю мелко порезанный помидор.
Пока овощи тушатся на медленном огне, взбиваю два яйца с небольшим количеством молока. Соль, чёрный перец по вкусу.
Заливаю уже полуготовые овощи.
Всё это готовится несколько минут под крышкой.
Со сковороды не удалось снять аккуратно, но на вкус блюда это не повлияло.
Белок – 2 куриных яйца, молоко, 50 г;
Сложный углевод – термически обработанные овощи, 150 г;
Добавляю клетчатку, чтобы приём пищи соответствовал принципу тарелочки, салат из свежих овощей, 100 г, ягоды, 50 г.
Получился вкусный, сытный и полезный завтрак.
В составе салата – овощи, которые оказались в холодильнике: капуста, огурец, сладкий перец, морковь, зелень. Заправка – растительное масло.
Какие интересные виды омлета вы готовите на завтрак? Поделитесь, пожалуйста, в комментариях своими рецептами.
Канал "Похудеть? No problem".