Лучшее лекарство от простуды
Для меня это перетёртая малина с сахаром, все витаминчики сохраняются и буквально выпрыгивают из банки.
Банки и крышки стерилизуем.
Малину аккуратно моём и высушиваем.
На 1 кг малины берём 1,5 кг сахара, и перетираем всё. Я делаю это рукой, что бы осталось немного ягодок. Блендером не рекомендую, даже косточки перемалываются. Разливаем по банкам, не доходя до горлышка 1 см (250л банка, 500 л 2 см), и в склинь засыпаем сахаром, чтобы не осталось воздуха, закатываем крышкой, и в холодильник.
Витаминки на зиму готовы!
Так же можно и со смородиной.
Делайте такие заготовки на зиму?
