Если Вы следите за правильным питанием и фигурой, то эти оладушки точно для Вас✨ никакого сахара, никакого масла и пшеничной муки. Для идеальных оладий понадобится антипригарная сковорода и всего несколько ингредиентов✔️
Ингредиенты:
1. Кефир 1% - 200 мл. 🥛
2. Мука рисовая - 100 гр. 🍚
3. Куриное яйцо - 1 шт. 🥚
4. Сода - 1/2 ч. л.🧂
5. Соль - щепотка. 🧂
6. Сах. зам. - по вкусу. У меня 3 пакетика фитпарада №7🧂
Итак, приступим к приготовлению:
Для начала нам нужен тёплый кефир.
Его можно достать заранее или разогреть в микроволновке. Затем в кефир добавить соду и быстро перемешать, чтобы пошла реакция. Дать кефиру постоять 5 минут. ⌚
Далее, как отдохнул наш кефир, нужно вбить в него яйцо, добавить соль, сах. зам. и хорошенько взбить венчиком (но можно и вилкой, кому как удобно)✨
Затем нужно постепенно всыпать муку и перемешивать, чтобы не было комочков.
Итак, наше тесто готово, оно должно получиться вот такой консистенции как на фото, слегка жидковатое, и ни в коем случае не густое! У нас ведь должны лёгкие оладушки получиться, а не забитые мукой булочки 😌🥞
Тесту не нужно отдыхать, настаиваться, так что можно уже приступать к жарке оладий✨
Разогреваем а/п сковороду и на среднем огне, без крышки жарим наши оладушки до золотистой корочки.
Чтобы понять, когда нужно переворачивать, на оладушках появятся пузырики, это означает, что снизу они поджарились и самое время их перевернуть✨
Наши лёгкие, воздушные и вкусные ПП-оладьи готовы❤️🥞 можно подавать с сиропами (без сахара конечно же), мёдом или нежирным йогуртом с ягодами💕🍓
Всем приятного аппетита!❤️✨🥞