Сезон клубники официально считаю открытым!:) У нас моря клубники, кажется, в этом году её не продаёт только ленивый, и цены весьма демократичные! Поэтому я решила закатывать все, но начала с самого главного! Конечно, с наливки:)
Пересмотрев кучу рецептов на ютубе, решила остановиться на самом ленивом: в трехлитровую банку засыпают ягоды, сахар и водку (у меня домашний самогон, я бы даже сказала спирт 95% разбавленный водой).
И банки закатывают крышками. Неделю всю эту красоту нужно вертеть по два раза в день, а затем поставить в тёмное место, и уже через месяц можно потреблять:)
Если честно, я не фанат сладких напитков, но мои дамы души не чают в домашнем бейлисе и прочих ликерах, так что решила сделать, чтобы радовать подруг запахом лета в зимние/осенние деньки (хотя есть у меня ощущение, что до осени эти банки не дотянут;))
Вообщем, у кого много клубники, попробуйте этот рецепт, плохо точно не выйдет!:)
Ещё читала про клубничную диету: неделю есть только клубнику и напитки.. У меня пока не получается её придерживаться: если днём все идёт отлично, то в ночи откуда-то появляются коварные бутерброды и сбивают меня с понталыку.