Перед такими полезными сладостями не устоит ни один ребенок. Как бы не звучало ни правильно, это полезные сладости. Нет никакой химии, нет усилителей вкуса, консервантов, которые продлевают срок употребления в пищу. Готовить не сложно, все смешала и сварила. Дочка не перестаёт опустошать вазу с конфетами. Прекрасные шоколадные конфеты тянучки.
Здравствуйте подписчики канала Готовим дома с любовью. Сегодня восемнадцатое июля, совсем забыла рецепт конфет, которые делали когда в магазинах стояли полки пустые. А какао доставали по блату, и всегда было у тех кто работал в кондитерских или пекарнях. Только тем конфетам народ доверял, было качество и не травили химией и пальмовым маслом.
Для данного рецепта мне потребовалось:
3 ст.л. – сухого молоко
1ст. – сахара
1 ст.л. – какао
1 ст. – воды
1,5 ст.л. – растительного или сливочного масла.
Для обсыпки сахарная пудра или какао.
Подробный рецепт приготовления:
В глубокую посуду всыпаю один стакан сахара. Добавляю к сахару три столовые ложки качественного сухого молока, одна столовая ложка какао и вливаю один стакан воды комнатной температуры. Добавляю полторы ложки растительного масла или растопленного сливочного масла. Все перемешиваю, ставлю на разогретую плиту.
Довожу до кипения. Регулирую постоянно огонь. Варю около тридцати пяти минут, до загустения. Когда масса начинает густеть постоянно помешиваю. Время приготовление зависит от того, какая электроплита. Нужно ориентироваться на густоту массы.
На фото у меня глубокая пиала, очень удобно смешивать сухие продукты.
Удобную форму присыпать какао, или сахарной пудрой. Для более легкого извлечения из формы. Можно присыпать какао с сахаром. На указанном видео делала присыпку формы какао плюс сахар. Вливаю горячую массу в форму и оставляю остывать при комнатной температуре около трех часов.
После остывания, вынимаю из формы. Острым ножом нарезаю на порционные кусочки конфетки.
Конфетки получаются как шоколадные ириски. Они хорошо держат форму, при комнатной температуре, учитывая, что на улице лето, не тают. Бюджетные ириски без молока, сливок. Детишки очень довольны.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые и бюджетные рецепты. Пишите отзывы в комментариях, понравился ли рецепт.
#десерты #ягоды #конфеты #торты #шоколад
