Еще с 7 века н.э. со времен династии Тан, китайским докторам стали известны случаи смертельного отравления съеденной морской рыбой.
В течении долгих столетий, вплоть до 19 века, копились случаи зарегистрированных поражений и даже смертей по неизвестным причинам, пока кубинский доктор Фелипе Поэй не описал симптомы отравления и не дал название название болезни.
Причиной смертельного отравления являются является мощнейшие биотоксины, продуцируемые Динофлагелля́тами, или динофи́товыми во́дорослями.
Эти токсины накапливаются в телах двустворчатых моллюсков, питающихся фитопланктоном. Самим моллюскам токсины вреда не наносят, однако при поедании моллюсков позвоночными, включая человека, последним наносится существенный вред, вплоть до летального исхода.
Во времена Филиппе Поэй на Кубе таких моллюсков называли cigua. От них заболевание получило имя Сигуатера, а токсин называется сигуатоксин. Примечательно, что от динофлагеллят Gambierdiscus toxinus и содержащегося в его тканях сигуатоксина смертельных случаев много не регистрируется. Однако сакстоксины, гониатоксины, домоевая кислота, бреветоксины, содержащиеся в прочих токсинообразующих динофлагеллятах, наносят зачатую непоправимый урон здоровью при попадании в тело человека, а иногда приводит и к смерти.
Некоторые виды рыб, в том числе те, которые могут попасть в пищу человеку, накапливают в своих телах данные токсины.
Кулинарная обработка рыбы не способна нейтрализовать токсины. При попадании в пищеварительный тракт, на кожу или в легкие у человека поражаются, как правило, натриевые каналы. Симптомами могут быть сильная диарея, рвота, поражение центральной нервной системы, в том числе, потеря памяти, поражение периферической нервной системы и прочие.
Такие отравления не имеют специфического лечения. Пострадавшим от токсинов оказывают симптоматическую помощь.
Интересно то, что событие, которое обычно обозначается термином красные приливы, а точнее является "цветением" воды, это тоже проделки динофлагеллят.
Если статья понравилась, то здесь Вы можете почитать про Природный антибиотик.