Привет из моего детства. Вкуснятина из 80-тых

Здравствуйте, мои дорогие.

В вами опять канал «Коротко о вкусненьком». Много лет назад, в моем детстве, мама подружки пекла вкусные пончики из сгущенного молока. Мне они казались большим лакомством. Вообще, в детстве все казалось вкуснее, красивее и слаще. Время прошло, я выросла, подругу давно не видела, жизнь развела по разным городам. Но воспоминания о вкуснятине остались. И вот, лет 5 назад в интернете случайно наткнулась на рецепт таких пончиков. Нахлынули приятные воспоминая из детства.

Конечно, я испекла эти пончики и хочу поделиться сегодня этим рецептом. На самом деле, рецепт чрезвычайно прост.

Ингредиенты:

1. 2 яйца
   
2. 190 г. сгущенного молока
   
3. Щепотка соли
   
4. 300 г. муки
   
5. 1 ч.ложка разрыхлителя
   

Процесс приготовления:

• Яйца и сгущенку взбейте

• Смешайте все сухие продукты и добавьте к жидким ингредиентам
  

• Должно получиться густое тесто. Его надо помять, чтобы оно не прилипало к рукам.
  

• Сформируйте тонкую колбаску и нарежьте её на кусочки.
  
• Скатайте маленькие колобочки.
  
• Обжарьте со всех сторон на разогретом масле.

• На масле пончики увеличиваются вдвое. Получаются мягкими с хрустящей корочкой.
  

• Хотя в тесте много сгущенного молока, пончики получаются не очень сладкими.

Советую вам попробовать такие пончики. Спасибо, что были со мной.

До свидания.