🍮РЕЦЕПТ ПП-ПАННА КОТТЫ🍮
КБЖУ на 100 г: 151/4/11/9
(в рецепте использована силиконовая форма 14 см, но в идеале сразу разливать по стеклянным порционным формочкам)
✔️300 г сметаны 10%
✔️3 желтка
✔️180 г воды (или молока)
✔️25 г кукурузного крахмала (3 ст.л.)
✔️3 ч.л. агар-агара
✔️подсластитель по вкусу
✔️ванилин по вкусу
1️⃣Перемешать все ингредиенты миксером и оставить минут на 10.
2️⃣Поставить эту массу на плиту или приготовить в мультиварке (в режиме «выпечка»).
3️⃣Довести смесь до кипения, далее готовить ещё минуты 2-3.
4️⃣Снять с огня или мультиварки и взбивать миксером ещё минуты 2-3, чтобы масса немного остыла.
5️⃣Переложить в формочку и поставить в холодильник до застывания.
6️⃣Украсить ягодами или вареньем/джемом. Теперь можно пробовать 🙌🏻
