КОНФЕТЫ «Рафаэлло» ☀️
Этот рецепт самый простой и самый распространенный. Готовятся конфеты максимально быстро, если не учитывать время на охлаждение кокосового крема и готового десерта. Рафаэлло «на скорую руку» отличаются от оригинала, так как тут не хватает тонкого вафельного шарика в начинке. И все же конфеты получаются вкусными 😍
Ингредиенты:
🔸 Кокосовая стружка: 150 г
🔸 Миндаль: 15-16 шт.
🔸 Сгущенное молоко: 200 г
🔸 Сливочное масло: 25 г
🔸 Экстракт ванили: 1 ч. л.
Приготовление:
1. Небольшую порцию кокосовой стружки (около 50 г) выделяем для обсыпки готовых конфет. Остальное количество высыпаем в удобную глубокую миску. Для аромата добавляем экстракт ванили. Затем вливаем растопленное сливочное масло.
Следом добавляем сгущенное молоко и энергично перемешиваем густую массу.
2. Прикрываем миску пищевой пленкой, а затем убираем в холодильник на ночь (8 часов)
3. Миндаль очищаем. Для этого заливаем орехи кипятком и оставляем минут на 15.
Сливаем по истечении времени, снимаем с миндаля уже размягченную кожицу. Очищенные орехи «подсушиваем» на сухой сковороде пару минут.
4. Сборка. Отщипываем небольшие кусочки от охлажденной кокосовой массы, делаем лепешку и в серединку помещаем миндаль.
Скатываем шарики размером примерно с грецкий орех. Каждую заготовку обваливаем в остатках косовой стружки. Из указанного в рецепте количества ингредиентов получается 15-16 конфет Рафаэлло.
5. Убираем готовые конфеты на 2-3 часа в холодильник, после чего наш десерт Рафаэлло «на скорую руку» подаем к столу!
КОНФЕТЫ «Рафаэлло» ☀️
Этот рецепт самый простой и самый распространенный. Готовятся конфеты максимально быстро, если не учитывать время на охлаждение кокосового крема и готового десерта. Рафаэлло «на скорую руку» отличаются от оригинала, так как тут не хватает тонкого вафельного шарика в начинке. И все же конфеты получаются вкусными 😍
Ингредиенты:
🔸 Кокосовая стружка: 150 г
🔸 Миндаль: 15-16 шт.
🔸 Сгущенное молоко: 200 г
🔸 Сливочное масло: 25 г
🔸 Экстракт ванили: 1 ч. л.
Приготовление:
1. Небольшую порцию кокосовой стружки (около 50 г) выделяем для обсыпки готовых конфет. Остальное количество высыпаем в удобную глубокую миску. Для аромата добавляем экстракт ванили. Затем вливаем растопленное сливочное масло.
Следом добавляем сгущенное молоко и энергично перемешиваем густую массу.
2. Прикрываем миску пищевой пленкой, а затем убираем в холодильник на ночь (8 часов)
3. Миндаль очищаем. Для этого заливаем орехи кипятком и оставляем минут на 15.
Сливаем по истечении времени, снимаем с миндаля уже размягченную кожицу. Очищенные орехи «подсушиваем» на сухой сковороде пару минут.
4. Сборка. Отщипываем небольшие кусочки от охлажденной кокосовой массы, делаем лепешку и в серединку помещаем миндаль.
Скатываем шарики размером примерно с грецкий орех. Каждую заготовку обваливаем в остатках косовой стружки. Из указанного в рецепте количества ингредиентов получается 15-16 конфет Рафаэлло.
5. Убираем готовые конфеты на 2-3 часа в холодильник, после чего наш десерт Рафаэлло «на скорую руку» подаем к столу!
