Даже критики говорят, что страницы его произведений «насквозь пропитаны вином». Эрнест Хемингуэй действительно был большим любителем этого напитка. Сегодня вспомним цитаты легендарного писателя о вине и вкусовые предпочтения – ровно к 122-й годовщине со дня его рождения.
Что в бокале: выдержанное «Советское шампанское» «Радзивилл», которым мы бы смело угостили Хэмингуэя при встрече – ведь с этим благородным вкусом с хлебными нотками и приятной кислотностью любое событие превращается в праздник.
Надо сказать, что Эрнест нисколько не стеснялся своей любви к пьянящим напиткам и часто говорил о них в произведениях. Названий вин там упоминается много, но об одном из них исследователи говорят как о фаворите писателя.
Речь про Амароне де ла Вальполичелла – одно из старейших итальянских вин, которое создают из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, взращенных на склонах долины Вальполичелла. К слову, название местечка переводится как «долина множества погребов», так что вино действительно было знаковым напитком для этого места. Его производили из «подпёкшихся» на солнце ягод – собранных позже срока или подсушенных уже в винодельнях.
Сам писатель жил на родине Амароне, в провинции Венето, всего год – в 1949-м. Тем не менее, и место, и напиток оставили у него неизгладимое впечатление: в своей книге «За рекой, в тени деревьев» он описывает его как:
«...сухое красное вино, душевное, как дом брата».
Кроме того, Хэмингуэй высоко оценивал бургундские и бордосские вина – настоящую классику своего жанра. В произведениях нередко упоминается то же Шато Бордо, и даже в письмах своим близким он рассказывал об этой симпатии: например, советовал своей сестре Марселине зайти в парижское кафе на площади Бастилии, чтобы попробовать хотя бы бокальчик.
Другими словами, своих фаворитов писатель искал везде, где бы ни находился в разные годы своей жизни – и обязательно из местных вин. Будто бы от первого лица, в своей книге «Праздник, который всегда с тобой», он писал:
«В те дни мы считали вино столь же полезным и естественным, как еду, а кроме того, оно давало ощущение счастья, благополучия и радости. Вино пили не из снобизма и не ради позы, и это не было культом: пить было так же естественно, как есть, а мне – так же необходимо, и я не стал бы обедать без вина, сидра или пива. Мне нравились все вина, кроме сладких, сладковатых или слишком терпких».
Хэмингуэй нередко наделял вина теми качествами, которые помогают спасаться от жизненных невзгод. В произведении «Прощай, оружие!» он утверждал, что этот напиток:
«...великая вещь, оно заставляет забыть всё плохое».
Утверждал писатель и то, что вино помогает поддержать любую, даже неприятную беседу – во всяком случае, в книге «По ком звонит колокол» его герой говорит, что:
«Умному человеку иной раз приходится выпить, чтобы не так скучно было с дураками».
Но, безусловно, миру больше всего запомнилась другая цитата: «My only regret in life is that I did not drink more wine». Вы наверняка уже слышали её в переводе, и звучит он так:
«Единственное, о чём я жалею в жизни – так это о том, что пил недостаточно вина».
Так поднимем же бокал за великого писателя и за то, чтобы нам хватило этого наслаждения!
Подписывайтесь на наш канал и ставьте лайки, если хотите узнать про любимые вина как великих людей, так и тех, кто живёт с вами по соседству. Помните: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Знайте меру, берегите себя и узнавайте интересные факты вместе с нами!
