Как и обещала,подобрала Вам рецепты коктейлей с содержанием алкоголя.В этой статье я Вам расскажу,как в домашних условиях приготовить самые популярные ,освежающие и подымающие настроение напитки,поехали!
1)КОКТЕЙЛЬ ПИНА КОЛАДА
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ:
- ром-140 мл
- ананасовый сок-210
- кокосовое молоко-70 мл
- сироп-2 ст.л.
- ананас-0.25 шт
- мята-по вкусу
- лед-2 стакана
Приготовление:
1.Перед приготовлением напитка отправьте бокалы в морозилку на некоторое время, чтобы они охладились. Сок и ром лучше использовать охлаждённые, а кокосовое молоко наоборот стоит подержать при комнатной температуре, чтоб оно при приготовлении было однородной массы.
2.Приготовьте все ингредиенты. Кокосовое молоко хорошо взболтайте перед тем, как открыть упаковку. Отмерьте нужное количество ананасового сока, белого рома, льда и кокосового молока. В шейкер налейте белый ром.
3.Затем налейте ананасовый сок.
4.Добавьте кокосовое молоко. Закройте шейкер крышкой и очень хорошо взболтайте все ингредиенты.
5.В охлаждённые бокалы доверху насыпьте лёд.
6.Налейте тонкой струйкой коктейль в бокалы. Из указанного количества ингредиентов получается 2 бокала Пина Колады.
7.Вставьте в каждый бокал коктейльную трубочку. Украсьте долькой ананаса и веточкой мяты.
8.Аккуратно сверху в каждый бокал налейте кокосовый сироп. Перед тем, как пить коктейль, перемешайте его у себя в бокале трубочкой, чтоб сироп равномерно распределился.
2)КОКТЕЙЛЬ ГОЛУБАЯ ЛАГУНА
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ:
Брю Кюрасао ликер-20 мл
- водка-50 мл
- лимонный сок-10 мл
- спрайт-140 мл
- лед-1 стакан
- ананас-8 гр
Приготовление:
1.Лёд приготовить из фильтрованной воды заранее. Желательно иметь в морозилке достаточный запас льда постоянно. Удобно использовать специальные пакетики для приготовления льда.
2.Подготовить необходимые компоненты, жидкие отмерить в соответствии с рецептом.
3.Берем высокий стакан (хайбол) и отправляем в него лед. Сам стакан я предварительно тоже охлаждаю в морозильной камере. Можно охладить и льдом, но тогда первую порцию надо будет выбросить и закинуть свежий лёд.
4.Наливаем в стакан водку, а затем ликер и сок лимона или лайма. Также допускается предварительно смешать их в шейкере.
5.Доливаем стакан доверху спрайтом.
6.Аккуратно перемешиваем, чтобы не выпустить газ. Буквально пара движений ложечкой.
7.Украшаем ломтиком ананаса и вставляем коктейльную трубочку. Или украшение на ваше усмотрение, принято использовать тропические фрукты. Коктейль готов, подаём сразу. Как и любой лонг дринк, Голубую лагуну принято пить небольшими глотками через коктейльную трубочку.
3)КОКТЕЙЛЬ СЕКС НА ПЛЯЖЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ:
- водка-40 мл
- ликер-20 мл
- клюквенный сок-40 мл
- апельсиновый сок-40 мл
- апельсины-10 гр
- вишня-3 шт
- лед-0.2 стакана
Приготовление:
1. Погружаем лед в шейкер.
2. Добавляем алкогольные напитки и соки.
3. Встряхиваем круговыми движениями 1-2 минуты.
4. Коктейль Секс на пляже наливаем в бокал, украшаем долькой апельсина и вишнями. Подаем с трубочкой.
4)КОКТЕЙЛЬ ОТВЕРТКА
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ:
- водка-50 мл
- апельсиновый сок-150 мл
- апельсины-10 гр
- лед-1 стакан
Приготовление:
Наполняем бокал коллинз доверху кубиками льда. Наливаем водку и апельсиновый сок, аккуратно размешиваем коктейльной ложкой. Украшаем кружком апельсина. Коктейль отвертка готов! Угощаем подружек.))
5)КОКТЕЙЛЬ КОНЬЯК С КОЛОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ:
- коньяк-50 мл
- кока-кола-50 мл
- лед-0.4 стакана
Приготовление:
Смешиваем в бокале коньяк и колу 1:1, размешиваем соломинкой и добавляем кубики льда.
Лучше всего начинать употребление с более слабого коньячного коктейля, смешав коньяк и колу 1:3, и постепенно увеличивать градус, переходя на пропорцию 1:2, и только потом 1:1.
Внимание! Напиток бьет в голову не сразу, в течение 20-30 минут, поэтому лучше сохранять осторожность)))
6)КОКТЕЙЛЬ КЛАССИЧЕСКАЯ КРОВАВАЯ МЭРИ
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ:
- водка-60 гр
- томатный сок-200 гр
- соль-по вкусу
- перец черный молотый-по вкусу
- лимонный сок-по вкусу
- вустерский соус-по вкусу
- лед-по вкусу
Приготовление:
Слейте все ингредиенты в шейкер со льдом, энергично встряхните и перелейте в хайбол. Украсьте веточкой сельдерея и ломтиком лимона.
7)КОКТЕЙЛЬ БАНАНОВО-КЛУБНИЧНЫЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ:
- мороженое-50 гр
- молоко-0.5 мл
- клубника-50 гр
- ликер- 2 ст. л.
Приготовление:
1. Взбить мороженное с молоком до воздушной пены.
2. Клубнику с сахаром пробить погружным блендером до состояния пюре.
3. В молочную воздушную массу влить пюре клубники и ликёр, и пробить погружным блендером до объединения масс. Перелить в стакан украсить разрезанной пополам клубникой и наслаждаться вкусным и освежающим коктейлем.
8)КОКТЕЙЛЬ АНАНАСЫ В ШАМПАНСКОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 12 ПОРЦИЙ:
- шампанское-750 мл
- ананасы-1 шт
Приготовление:
Аккуратно очищаем спелый ананас, а после нарезаем его на небольшие красивые кубики. Выкладываем нарезанные ананасы в крюшонницу (у кого есть, а у кого нет, могут просто взять любую подходящую посуду). Откупориваем бутылку шампанского (я брала полусладкое, потому что люблю его больше всего) и очень осторожно заливаем ананасы. Накрываем крюшонницу и даем настояться пятнадцать минут.
На стол этот коктейль-десерт подается в широких больших бокалах вместе с чайными ложечками.
9)КОКТЕЙЛЬ ГАВАНА
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ:
- ром-50 мл
- апельсиновый сок-25 мл
- ананасовый сок-100 мл
- сироп-30 мл
- сахар-10 гр
- лед-0.25 стакана
Для украшения:
- вишня-2 шт
- апельсины-5 гр
- линон-3 гр
Приготовление:
1. В бокал для коктейля положить сахар, добавить вишнёвый сироп, хорошо размешать, чтобы сахар растворился;
2. Добавить ром, перемешать;
3. Положить кубики льда;
4. Отдельно перемешать апельсиновый ликер, ананасовый сок, лимонный сок и аккуратно долить в бокал;
5. Украсить дольками апельсина и лимона, коктейльной вишней.
10)КОКТЕЙЛЬ МОХИТО
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ:
- ром-40 мл
- лимонный сок-20 мл
- сахарный сироп-10 мл
- содовая-100 мл
- мята-по вкусу
- лед-по вкусу
Приготовление:
Для начала вам необходимо будет как следует промыть листья и веточку мяты. Затем несколько листиков хорошенько разотрите в коктельном стакане. После этого добавьте либо сок лимонный, либо сок лайма. Можете для этого купить уже готовый сок или выжать сами свежеприготовленный. Следующим шагом будет добавление в полученную массу сахарного сиропа. Затем всё тщательно перемешайте. В полученную смесь добавьте приготовленные заранее кусочки льда и налейте ром. Теперь всё это в последний раз перемешайте, вымытую веточку мяты сполосните содовой и положите прямо в коктейль. Алкогольный коктейль "Мохито" готов к употреблению. Несмотря на подробное описание, готовится очень быстро и получается вкусно.