Беру молодую картошку и за 20 минут готовлю «золотой» гарнир (гости сказали, что вкуснее и красивее не видели)

Эх, картошка, объеденье! 😋 Ранний картофель хорош по многим причинам: он быстро разваривается, обладает нежным вкусом, не требует тщательной чистки.

А если приготовить его так, чтобы он стал золотистым, получится вообще необыкновенное блюдо, притом его рецепт прост 👍 В этом убедится даже малоопытный кулинар.

Ингредиенты:

• молодая картошка среднего размера – 400 г;
• панировочные сухари – 80 г;
• куркума – 12 г;
• мелкомолотая соль – 7 г;
• на выбор хозяйки рафинированное масло, здесь используется высококачественное подсолнечное – 30 мл.

Эх, картошечка молодая, рассыпчатая)

Приготовление:

Картофельные клубни очистить кухонной губкой или щеткой.

Они прекрасно чистятся.

Разрезать их напополам. Отварить.

Если большие клубни, можно и на бОльшее количество частей.

Панировку смешать со специей.

Она и сделает нашу картошку золотой)

Отваренный в подсоленном кипятке картофель вынуть из воды шумовкой, слегка остудить.

Пока он влажный, запанировать.

Панировка отлично прилипает.

Положить его в жаровню, где сильно разогрето масло.

Начинаем жарить.

Непрерывно переворачивая, обжаривать минут пять на довольно большом огне.

Яркая и вкусная!

Всё приготовление занимает 20 минут! И вот что получилось:

Выглядит восхитительно!

Этот аппетитный гарнир можно подавать с сосисками, курятиной или другим мясом, с овощными салатами, сардельками, яйцами. Будет вкусно!

Огромное спасибо за Ваши лайки 👍, внимание и комментарии! 🙏 Подписывайтесь на канал! И готовьте по моим вкусным и очень простым рецептам!