29 мая по всему миру отмечают День здорового пищеварения. Но как же связана выпечка с пользой для здоровья? Ведь в большинстве проблем с пищеварением и лишним весом винят именно кондитерские изделия. А зря. Сладкое тоже может быть полезно. Предлагаем вам Топ-5 полезных десертов, от которых вы получите удовольствие и не наберете лишний вес.
Овсяное печенье
Диетическое овсяное печенье рекомендуют даже гастроэнтерологи. Ведь в нем содержится большое количество клетчатки. А значит оно улучшает работу ЖКТ и не перегружает печень. Можно сказать, что это терапевтическое лакомство, ведь благодаря своему составу оно способствует укреплению зубной эмали и костей. Овсяное печенье рекомендуется для нормализации обменных процессов в организме, так как участвует в выведении шлаков и не повышает уровень холестерина. А также оказывает благотворное влияние на общую работу нервной и сердечно-сосудистой системы.
На магазинных полках можно встретить овсяное печенье с сахарозаменителем сухофруктами, изюмом, орехами. Кроме такое, такое печенье легко приготовить самому. И в домашнем рецепте заменить сливочное масло на растительное.
Диетические кексы
Секрет этой выпечки прост: все ингредиенты берутся в объеме одного стакана. Нежирная сметана, цельнозерновая мука, сахар. Пара штук яиц, соль и разрыхлитель. Минус в том, что вряд ли вы встретите такой на прилавке, потому что приготовленный по диетическому рецепту кекс долго не хранится. А быстро черствеет.
Чизкейк
Идеальное угощение для тех, кто следит за фигурой. Правда при условии использования вместо жирных сортов сыра в низкокалорийного творога или рикотты, которую получают из сыворотки. В кондитерской Leberge можно заказать как отдельное пирожное чизкейк, так и целый торт. Наши мастера вам также могут помочь с выбором декора для покрытия к Дню рождения, свадьбе или любому другому торжеству.
Если чизкейк вы решили приготовить дома, то можете воспользоваться еще более диетическим рецептом. Для коржа взять овсяные хлопья или вовсе отказаться от нижнего слоя. Кроме того, чизкейк можно не только выпекать в духовке, но и на пару или водяной бане.
И напоследок 3 совета от кондитеров Leberge. Если вы следите за весом, но не отказываетесь от сладкого, при выборе десерта, обращайте внимание на состав продуктов.
1. Замените хлеб из белой пшеничной муки на полезную цельнозерновую.
2. Отдавайте предпочтение выпечке с начинкой из большего количества фруктов, ягод, овощей. Например, штрудель или корзиночку с фруктами.
3. Полезными для пищеварения будут также слойки с корицей или имбирем.
В коллекции Leberge вы найдете огромный выбор пирожных, булочек, пирожков и тортов. Мы также с радостью изготовим для вас десерты по индивидуальному рецепту и дизайну.