Никогда не знаешь, что внутри консервы. Купила, открыла, показываю, делюсь авторскими впечатлениями.
Вареная свекла - это просто находка для тех, кто не хочет возиться с длительной варкой, особенно летом, особенно в + 34) Очень удобно - открыла упаковку с готовой тертой свеклой и делай, что хочешь: хоть в борщ, хоть в салат, хоть на гарнир. А я хочу на ужин холодник со свеклой на воде.
"Свекла тертая вареная" от торговой марки "Global Village". Масса: 500 грамм, стоимость - 77 рублей. Произведена в Белоруссии, по ТУ РБ от 2009 года.
Овощи стерилизованные, предназначены для приготовления салатов, закусок, первых и вторых блюд. Можно разогревать в горячей воде, микроволновых печах. Пищевая ценность: 45 ккал. Упакован под вакуумом. Продукт готов к употреблению.
Открываем?
При вскрытии выяснилось, что свекла не совсем тертая, скорее нарезана мелкой соломкой. И тут, как повезет, в некоторых упаковках нарезка однородная и некрупная, в других же -"размером с крупную вермишель". Мне повезло - нарезка была ровной и мелкой.
Еще один минус белорусскому производителю - неудобная упаковка. При вскрытии оттуда оттуда выливается сок и вываливается свекла.
Свекла красивого бордового цвета, нарезка однородная и ровна. Свекольного сока в упаковке совсем немного. Примерно 70 миллилитров. На вкус - слегка "аль денте", имеет неяркий уксусно-кисловатый привкус. Вполне себе вкусная и достойная свекла, моя оценка "5-". Минус за неудобную упаковку.
Перехожу к приготовлению ужина)
Холодник со свеклой на воде (2 порции)
Свекла - 0,25 кг (половина упаковки)
Свежий огурец - 2 штуки
Яйцо - 2 штуки
Зелень разная
Минеральная или простая вода (вода должна быть холодная, не комнатной температуры, так суп получится намного вкуснее)
Чеснок - 1-2 зубчика
Уксус (по вкусу, но осторожнее с ним, свекла итак кислит)
Сметана или майонез (по вкусу, можно и без них)
Свеклу переложить в кастрюлю, сюда же можно вылить сок, выдавить чеснок, огурцы порезать мелким кубиком, яйцо и зелень измельчить. Холодник залить водой, добавить уксус и специи.
Легкий, освежающий и низкокалорийный суп готов. Приятного)))