Ну что ,как проходит ваше лето?Надеюсь оно прекрасное,яркое и незабываемое!Ну а пока тут в Крыму кто-то сверху еще не решил затопить нас или поджарить ,я поделюсь с Вами рецептами вкуснейших ,освежающих и полезных коктейлей!
1)Коктейль "ТРОПИЧЕСКИ"
- Продукты(на 3 порции):
- Молоко - 400 мл
- Бананы - 3-4 шт.
- Апельсиновый сок - 400 мл
- Сахар - 1 ст. л. (по вкусу)
- Лед - по вкусу
Всё взбить блендером или миксером.
После того, как взбили, добавить кусочки льда и продолжить дальше взбивать до тех пор, пока лёд не станет крошкой.
2)Коктейль "Мохито"
Продукты (на 1 порцию):
- Лайм или лимон
- Лимонад "Спрайт"
- Сахар
- Мята свежая
- Лёд
Как приготовить коктейль "Мохито" безалкогольный:
На дно стакана положить дольку лимона или лайма, листики мяты.
Добавить 1 чайную ложку сахара и немного растереть ложкой, чтобы раскрыть аромат.
Залить спрайтом до уровня чуть выше половины стакана. Заполнить стакан до верху кубиками льда.
Украсить коктейль "Мохито" листиками мяты.
3)Коктейль "Айсберг в океане"
Продукты (на 1 порцию):
- Сливочное мороженое - 100 г
- Пастеризованное молоко - 120 г
- Вишневый сироп - 20 г
- Яичный желток - 1 шт.
Приготовление:
Молоко охлаждаем. Добавляем в него вишневый сироп (можно заменить вареньем, только без ягод), сырой яичный желток, 2 ст. ложки мороженого и взбиваем миксером в течение 2 минут так, чтобы смесь хорошо запенилась.
Готовую смесь переливаем в бокал.
Оставшееся мороженое разминаем вилкой и осторожно добавляем в коктейль.
Такой коктейль "Айсберг в океане" можно приготовить из клубники или малины.
4)Арбузно-гранатовый коктейль
Продукты:
- Арбуз без косточек (резаный кубиками) - 8 стаканов
- Гранатовый сок - 2 стакана
- Кубики льда - 2 стакана
Приготовление:
Сложить все ингредиенты в блендер и пульсировать до образования однородной массы.
5)Фруктовый милк-шейк(фруктовый молочный коктейль)
Продукты (на 4 порции):
- Замороженные ягоды (клубника, малина, голубика и т.п.) – 300 г
- или свежая клубника – 200 г
- Молоко – 500 г (2 стакана)
- Мороженое или замороженный фруктовый йогурт – 300 г (8 шариков)
Приготовление:
Рецепт милк-шейка простой.
Выложите ягоды в блендер, добавьте молоко и мороженое.
Смешайте до однородной массы. Разлейте в стаканы.
Ягоды – любые. При одержимости идеей низкокалорийного питания мороженое можно заменить замороженным нежирным йогуртом.
Подать милк-шейк можно с дополнительными шариками мороженого или замороженного йогурта.
6)Молочно-шоколадный коктейль
Продукты (на 1 порцию):
Какао-порошок — 1 ст. л.
Сахар — 2 ½ ст. л.
Вода кипящая — 1 ст. л.
Молоко обезжиренное, очень холодное — ½ стакана
Вода газированная (чистая, без добавок) — 1 ½ стакана
Приготовление:
В маленькой чашке смешайте какао и сахар. Добавьте горячую воду и хорошо перемешайте. Влейте молоко в высокий бокал. Понемногу влейте газированную воду. Аккуратно перемешайте. Очень медленно и осторожно добавляйте шоколадный сироп так, чтобы не исчезла пена. Аккуратно перемешайте коктейль длинной ложечкой. Молочно-шоколадный коктейль будет шоколадно-коричневый снизу и светло-пенистый сверху.Украсить можно по желанию.
7)Гоголь-моголь
Гоголь-моголь - это вкусный десерт, полезное блюдо и целебное средство (рекомендуют принимать в лечебных целях при болях в горле, против хрипоты или потери голоса).
Продукты:
- Яйцо куриное (желток) - 1 шт.
- Сахар - 1-2 ст. ложки
- Молоко - 0,75 стакана
- Соль - 1 щепотка
- Лимон - 1 ломтик
Приготовление:
В этом рецепте белок нам не пригодится. Можно из него сделать, например, безе.
Отделить белок от желтка.
Желток взбить венчиком, добавить 1-2 ст. ложки сахара, немного соли.
Все тщательно взбить.
Затем влить 0,75 стакана кипяченого и охлажденного молока и перемешать.
Подавать гоголь-моголь в холодном виде с ломтиком лимона.
8)Холодный кофе со сгущенкой
Продукты:
- Кофе эспрессо холодный - 0,5 стакана
- Сгущенное молоко - 0,25 стакана
- Лед (колотый) - 1,5 стакана
- Шоколадная стружка или шоколадный сироп для украшения
Приготовление:
Все ингредиенты кроме декора взбить в блендере и подавать кофейный напиток в стаканах, украсив шоколадной стружкой или шоколадным сиропом.
9)Коктейль из кефира, зефира и банана
Продукты:
- Кефир или несладкий йогурт — 1 стакан (220 г)
- Банан — 1 шт. (170-200 г)
- Зефир — 1 шт. (50 г)
Приготовление:
Все ингредиенты перемешиваем в блендере. Разливаем коктейль по стаканам и наслаждаемся!
10)Ванильный и шоколадный коктейли
Продукты:
- Мороженое ванильное - 450 г
- Молоко - 400 мл
- Шоколадный сироп - 50 мл
- Ванильный экстракт - 1 ч. л.
1. Приготовить шоколадный коктейль:
Для этого в чашу блендера выложить 200 г (4 шарика) ванильного мороженого, налить 200 мл молока и добавить шоколадный сироп. Смешать всё с помощью блендера до однородного пышного состояния.
2. Приготовить ванильный коктейль:
Для этого в чашу блендера выложить 250 г (5 шариков) ванильного мороженого, налить 200 мл молока и добавить ванильный экстракт. Смешать всё с помощью блендера до однородного пышного состояния.