Приветствую на моем канале.
С приходом лета наступает сезон ягод, а вместе с ним и сезон приготовления варенья из этих ягод.
Малина очень полезная ягода, которая содержит много витаминов. Сегодня поделюсь рецептом варенья, которое сохранит все качества этой ягоды на всю зиму.
Варенье из малины популярно из-за своего вкуса, аппетитного вида, минимальных усилий при приготовлении. Поделитесь в комментариях, любите ли вы малиновое варенье.
Малиновое варенье, мне кажется, любят и взрослые и дети. Его можно добавлять в выпечку или употреблять горячими напитками, намазывать на хлеб.
Малиновое варенье может стать отличным подарком для торжественных случаев, особенно если его украсить этикеткой с красивой надписью.
Понадобится:
--2 кг малины
--1,6 кг сахара
Уровень сахара можно адаптировать к своим потребностям или сладости малины.
Из такого количества выходит 5 баночек варенья по 500 мл.
Приготовление:
Малину перебираем, удаляем листочки, промываем под проточной водой.
Выкладываем в миску слоями, пересыпая каждый слой сахаром. Оставляем при комнатной температуре на 1-2 часа, пока ягоды не пустят сок.
Ставим миску на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим до кипения. По мере закипания, удаляя пену. После того, как варенье закипит провариваем его 5-7 минут.
Горячее варенье разливаем по банкам и закрываем крышкой.
Банки переворачиваем вверх дном и хорошо укутываем, чтобы остывали они постепенно.
Храним варенье в темном прохладном месте.
Приятного аппетита. Подписывайтесь на канал и ставьте лайк рецепту.