Всем привет!
В этом году удивительно много крупной и сладкой малины. Сначала замораживали, потом перетирали, ели с куста, и теперь пришло время мороженого.
Для приготовления летнего мороженого нам понадобятся:
- Формы для заморозки (у нас ИКЕА, могут быть любые)
- Свежая малина (можно смешать с клубникой или черной смородиной)
- Немного молока (абсолютно неважно, какой жирности)
Ну и теперь главный лайфхак!
Вместо сахарного песка добавьте немного сахарной пудры по вкусу. Это сделает консистенцию мороженого нежной и воздушной.
Перемешиваем в блендере/комбайне до однородной консистенции и разливаем по формочкам. В этих формочках есть специальная рисочка, до которой лучше заливать мороженое, чтобы палочка не липла. Иначе после заморозки будет тяжело вытаскивать из формы.
Морозим 24 часа в обычном морозильнике.
Теперь мне приходится готовить его каждый день, и даже купить дополнительные формы, потому что дети съедают его за 5 минут!
Какие сочетания я уже пробовала?
- Малина + черная смородина
- Клубника + малина
- Клубника + черная смородина
- Манго + клубника
- Банан + клубника
Подписывайтесь на наш канал, ведь я собираюсь пробовать все новые сочетания ягод.
Попробуйте и вы! И делитесь в комментариях, какие комбинации ягод или фруктов вы пробовали!
Приятного аппетита!